Kako napraviti artičoku punjenu?

Što kažete na pripremu veličanstvene večere s artičokom, koja je među najzdravijom hranom sezone? Punjene artičokom, koji impresionira svakoga svojim okusom koji ukrašava stolove zahvaljujući svom izgledu, privlačan je i svojim slojevima. Pa kako se puni artičoka? U našem članku s receptima.

Nitko ne zna artičoku s maslinovim uljem. U osmanskom razdoblju artičoke su punjene kako bi se na stolima stvorila maštovita slika. Recept, koji ćemo vam sada pripremiti, napravljen je od lišća artičoke. Napunjeni artičokom, koji je pomalo izazovan, ali ugodan za jelo, bit će omiljeni gosti. Punjene punjene maslinovim uljem punjene s velikom pažnjom razveseljuju i nepce.

Punjeni recept za artičokeİ:

MATERIJALI

5 artičoka
1 veliki luk
5 hrana žlica maslinovog ulja
3/4 šalice riže
3 žlice ribizle
3 žlice kikirikija
1 žličica soli
1 žličica granuliranog šećera
1/4 žličice papra
1/2 hrpe kopra
1/2 hrpe metvice
3/4 šalice tople vode

Kako bi artičoke ne potamnile;

1 svježe iscijeđeni sok od limuna

Za gore navedeno;
1/2 čajne čaše maslinovog ulja
3/4 šalice tople vode
1 srednji limun

PRIPREMA

Započnite tarifu tako da prvo pripremite domaći malter. Nasjeckajte veliki luk i ogulite na sitne komade. Namočite grožđe koje ste ubrali u vodi. Luk i svježu mentu sitno narežite. Nakon pranja riže u puno vode, ocijedite višak vode.

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite dok ne poprime boju. Dodajte kikiriki i promiješajte. Kad luk omekša, dodajte rižu koju ste ocijedili i nastavite miješati.

U punjeni mort dodajte ribizlu, sol, granulirani šećer i novo proljeće te dodajte vruću vodu. Unutarnji mort možete izvaditi iz štednjaka nakon kuhanja na laganoj vatri dok se ne osuši.

Izrežite debele stabljike artičoka i ostavite ih kratko vrijeme da omekšaju u dubokoj posudi s cvjetnim artičokama, limunom / kipućom vodom.

Oštrim nožem ili kuhinjskim škarama narežite mesnate listove s vanjske strane artičoka, gdje ih isperete u hladnoj vodi, i ravnomjerno ih režite.

Prstima istisnite srednje dijelove. Uzmite dodatne listove u srednji dio. Pomoću čajne žličice dlake ostružite po srednjem dijelu.

Posljednji put operite artičoke koje ste isprali u puno vode i na kratko ih istrljajte limunovim sokom kako ne bi potamnili.

Napunite unutarnju žbuku tako da bude jednaka srednjim dijelovima artičoka. Ako je potrebno, lagano posipajte lišće i pravilno dodajte unutarnju žbuku.

Indeksirajte punjena jela koja ste pripremali u loncu sa širokim dnom bez razmaka. Nakon pranja u puno vode prekrijte kriške limuna koje ste narezali na artičoke. Na njih narežite maslinovo ulje. Stavite vruću vodu u lonac bez dodavanja previše nadeva.

Rasporedite masni papir na punjene posude i zatvorite poklopac posude. Kuhajte na laganoj vatri 35-40 minuta.

Kuhane nadjeve možete poslužiti hladne ili tople.

Uživajte u obroku ...

VEZANE VIJESTIKako kuhati ukusna jela od mesa?