Kako napraviti donerara?

Glavno Jelo Glavni Recepti Recepti Jasmin Hrana Hünkar Je Volio Piletinu Jela Turske Kuhinje Kadin / by admin / April 05, 2020

Hünkar Beğendi, jedan od starih osmanskih okusa i onaj koji želi pojesti jednom, može biti jedno od izvrsnih glavnih jela koja možete pripremiti za svoje posebne goste. Ako u večernjim satima ugostite prepune goste, svakako biste trebali probati hranu koju voli Hünkar.

Doner kebab, koji je jedan od starih osmanskih okusa, jelo je koje je do naših stolova dospjelo do danas. Hünkar se svidio, osvajao je srca ne samo imenom već i ukusom. Također je vrlo lako napraviti doner kebab, što je nezaobilazan okus za one koji vole jela od patlidžana, što se smatra palačinskim okusom.

HÜNKAR BEĞENDİ RECIPE:

MATERIJALI

750 grama govedine
5 češnja češnjaka
4 žlice maslaca
3 mala luka
2 žlice paste od rajčice
4 rajčice
4 šalice tople vode
sol

Za umak;

5 patlidžana
2 žlice brašna
2 šalice mlijeka
1 i pol žlica maslaca
sol
2 čajne čaše mljevenog cheddar sira
crni papar
Timijan (neobavezno)

PRIPREMA:

Oko vilice namočite 5 patlidžana i stavite ih u pećnicu. Ostavite da se peče u pećnici na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

Nakon što su kuhani, ostavite ih u vrećici 10 minuta sa zatvorenim ustima za lako piling. Zatim ih izvadite i stavite u spremnik i ogulite, vidjet ćete da školjke lako izlaze.

Zatim u tavi otopite 4 žlice maslaca. Dodajte luk koji ste nasjeckali i pržite dok ne postane ružičast.

Dodajte češnjak koji ste nasjeckali nakon malo pečenja. Nakon miješanja dodajte 750 grama govedine i kuhajte dok meso ne izvadi juhu.

Kad meso počne sočno dodavati sol, paradajz pastu i papar te izmiješati. Zatim dodajte nasjeckanu rajčicu i 4 šalice vruće vode i nastavite kuhati na srednjoj vatri dok meso ne bude kuhano.

U tavi istopite maslac da mu se svidi. Nakon što se otopi, dodajte brašno i zajedno pržite. Nakon što miris izađe dodajte patlidžane. Mlijeko polako miješajte dodavajući ga polako.

Dodajte najnoviji crni papar, sol i naribani cheddar i prekrijte dno. Zatim ga možete uzeti na tanjur za posluživanje i stavljati nakon što stavite kuhano meso na jelo.

Uživajte u obroku ...