Što je ljubičasti kruh? Što ima ljubičasti kruh? Jednostavan recept za ljubičasti kruh

Ljubičasti kruh, čije ime prvo vidimo u vijestima, a potom u pekarama, zauzeo je svoje mjesto među najzanimljivijim na Internetu. Nije čudo da je velika hrpa ljubičaste kruha sada svatko svakako treba istražiti za prodaju u Turskoj započela je u peći. Pa što je ljubičasti kruh? Što ima ljubičasti kruh? Kako napraviti recept za ljubičasti kruh kod kuće? Ispitajmo zajedno...

Ljubičasti kruhvrlo se razlikuje od ostalih kruha ne samo svojim okusom, već i bojom. Ljubičasti kruh, koji je dobiven korištenjem boja borovnica, crvene bobice, trešnje, patlidžana, crvenog luka, nastao je kao rezultat rada İhsan Kaya i njegovog tima sa istanbulskog sveučilišta. Konzumirati kao obvezna u Japanu po prvi put i počela se proizvoditi u Malatya u Turskoj „Purple kruha” on vidi interes građana. Stručnjaci koji su istaknuli da bi 2,5 mg antocijana trebalo cirkulirati u krvi da bi svaka osoba živjela zdrav život, objasnili su da je 2,5 mg antocijana u 100 grama ljubičastog kruha. Proizvođači ljubičastog kruha rekli su da je ovaj kruh dobar za bolesti poput dijabetesa i krvnog tlaka.

Pa kako se to radi kod kuće?

RECEPTI PURPLE PUNE:

MATERIJALI

Za prednji kvas;

30 grama kiselog tijesta
30 grama brašna
30 grama vode
Za kruh;

90 grama kiselog tijesta
200 grama bijelog brašna
50 grama žutog tvrdog pšeničnog brašna
115 grama brašna od cjelovitog pšenice
280 grama soka od mrkve
7 grama soli
Za sok od ljubičaste mrkve;

2 ljubičaste mrkve
1 velika čaša vode

PRIPREMA

Prvo naribajte mrkvu i stavite ih u lonac, dodajte vodu i ostavite da prokuha.

Kad ostavite svu boju, procijedite i ostavite da se ohladi.

Izvadite kiselo tijesto iz ormara i ostavite ga 4 sata. Pomiješajte brašno, sok od mrkve i kvasac i gnječite 6-7 minuta.

Nakon što poklopite i odmarate, dodajte sol i opet promiješajte.

Izvadite tijesto u zdjelu i preklopite ga kao omotnicu. Nakon što to učinite 4 puta, odnesite ga u fermentacijsku košaru.

Ostavite ga da odstoji 1 dan i pecite u loncu od lijevanog željeza na 250 stupnjeva pola sata.

Možete izvaditi kruh iz pećnice na žicu, pričekati 3 sata da se ohladi, a zatim ga narezati i poslužiti.

Uživajte u obroku ...

VEZANE VIJESTIKoje su prednosti maslinovog ulja? Što radi sapun od maslinovog ulja? Učinkovit sapun protiv virusa

VEZANE VIJESTIŠto je luk žuč? Kako je luk žučan?

VEZANE VIJESTIKako vježbati kod kuće? Najlakši recept pobjednika

VEZANE VIJESTINajlakši i najpraktičniji recepti za slane kolačiće

VEZANE VIJESTIKako napraviti hrskave krokete od krumpira? Kako se ne bi raspršili krumpir kroketi ...

VEZANE VIJESTIKoje su prednosti egipatske trave? Kako kuhati čaj od fenugreeka? Što radi ulje korijena skute?