Želite li pripremiti lagan i ukusan obrok za iznenadnog gosta? Evo recepta za valjane mesne okruglice...
sastojci:
2 listova tijesta
400 g mljevenog mesa
1 luk
2 češnja češnjaka
2 hrana žlica krušnih mrvica
1 žlica maslinovog ulja
2 žličice soli
1 žličica kumina
Za vlaženje tijesta;
5 žlica jogurta
1 jaje
pola šalice ulja
Za umak;
2 žlice maslaca
1 šalica rajčice
Pola čaše vode
Priprema:
Stavite sastojke mesne okruglice u duboku zdjelu i gnječite ih dok sastojci ne budu potpuno identični.
Zatim stavite jogurt, jaje i ulje u zdjelu i tukli.
Stavite tijesto u smjesu koju ste pripremili i navlažite.
Stavite vlažno tijesto na pult i stavite mesne okruglice u malenim komadima na tijesto. Zamotajte tijesto u obliku valjaka.
Razvaljano tijesto narežite na dva prsta.
Pripremite umak od rajčice i izlijte ga na dno tepsije te na pladanj stavite izrezano tijesto.
Kuhajte do zlatno smeđe boje na 180 stupnjeva.
Po želji poslužite s procijeđenim jogurtom.
Uživajte u obroku ...
