Kako napraviti tijesto od sezama od sezama?

Recept Za Kolačiće Recepti Za Tijesto Jasmin Hrana Kadin Bagel S Bagels Kolač Od Tijesta Sa Sezamom / by admin / April 05, 2020

Želite li pripremiti hrskave perece za doručak ili pored čaja, ali krafnu koja će biti zadovoljnija od pereca? Nudimo vam recept sezamovog tijesta, koji će biti predivnog okusa puta čaja.

Sezamovu tortu možete pripremiti za domaće doručke vikendom ili za pet čajeva. Praktični recept dajemo onima koji ovaj recept žele napraviti kod kuće, koji će zamijeniti peciva napravljena u pekari. Bagel sa sezamom, koji vam neće biti dovoljan za vaš ukus, također razveseli nepce svojim okusom simita.

SESAME PASTE RECEPTI:

MATERIJALI

1 paket kvasca
7 žlica mlijeka natopljenog na sobnoj temperaturi
1 i pol žlica šećera
7 žlica vode
7 žlica ulja
2 jaja
150 grama maslaca ili margarina (čuva se na sobnoj temperaturi)
2 žličice soli
Koliko brašna dobije

Za gore navedeno;

5 žlica vode
7 žlica melase grožđa
1 i pol šalice čaja pečenog sezama

PRIPREMA

U posudu stavite polovicu šećera, vode i kvasca i ostavite da se odmori.

Kad kvas počne polako nabubri, dodajte drugi šećer koji ste odvojili. Zatim dodajte mlijeko i dobro promiješajte.

Nakon miješanja dodajte ulje, jaje, sol i maslac i nastavite mijesiti. Zatim nastavite miješati dodavajući brašno polako. Tijesto će biti meko u uhu. Nakon što je miješanje završeno, tijesto prekrijte stretnim filmom i ostavite da se odmara oko pola sata.

Nakon što se tijesto fermentira, pripremite meringue veličine jaja i ručno ga razvaljajte. Zatim stavite grožđu melasu i 5 žlica vode u zdjelu i pomiješajte i pripremite. Sjeme sezama stavite u ravni tanjur na drugu stranu.

Uvaljane kolutove stavite u mešavinu i zatim ih stavite u namašćenu tepsiju na posudu sa sezamom. Ostavite da fermentira oko 15-20 minuta, a zatim pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180-185 stupnjeva do zlatno smeđe boje. Poslužite nakon odmaranja 5 minuta nakon kuhanja.

Uživajte u obroku ...