Kako napraviti islama kofte?

Dijelimo s vama recept najpoznatijih ukusa Adapazarı, regija Sakarya. Mokre mesne okruglice, koje obično pojedu onoliko koliko pojedu na nepcima, koje preferiraju svi tijekom dugog putovanja, jednom se dive onima koji je kušaju. Ako želite napraviti vlažne mesne okruglice kod kuće, možete pregledati naš recept.

Poznat i nezamjenjiv okus Adapazarı vlažni knedle jelo se umoči u juhu i ćuftaNapravljen je od narezanog kruha kuhanog na roštilju pored. Vlažne mesne okruglice poslužene s kriškama rajčice i zelenom paprikom možda su prvi okus koji mi padne na pamet kad se spominje Adapazarı. Među razlikovnim značajkama proizvoda najvažniji je kruh s natopljenim umakom, poslužen s mesnim okruglicama. Kruh s umakom; Sastoji se od goveđe koštane juhe, praha crvene paprike, ulja i ustajalog kruha (ukiseljeni kruh od crne pećnice). Najvažnije nacionalno poznato jelo Sakarije je 20. To je "Islama Kofte" za koju se smatra da je s Balkana stigla na naše područje početkom stoljeća. dobro vlažne mesne okruglice kod kuće kako se to radi?

Obrada mesnih kuglica:

MATERIJALI

Za mesne okruglice;

500 grama mljevenog mesa
1 krupni luk
3 kriške kruha
1-1,5 žličice soli
1 žličica crnog papra
1 žličica kumina
1-2 hrana žlica ulja

Vlažiti kruh;

12 rezanih ustajanih kruhova
1-2 žlice maslaca
1 žličica paste od rajčice
1 žličica zdrobljene crvene paprike u prahu
1 kocka šećera
2-3 šalice juhe
1 žličica soli

PRIPREMA

Izvadite sve sastojke za knedle u zdjelu i brzo ih mijesite. Dajte mesnim okruglicama ravne oblike i stavite ih u ormar da se odmaraju. Kad mijesite i oblikujete mesne okruglice, lakše ih možete oblikovati kada povremeno podmažete ruke uljem.

Zagrijte juhu u loncu i u nju ulijte šećer. U zasebnom stropu rastopite maslac, dodajte paradajz pastu i pržite paradajz pastu dok ne omekša.

Dodajte papar u prahu i pomiješajte jednom i prekrijte dno štednjaka.

Prelijte pripremljeni umak u juhu. Smjesu izmiješajte i stavite na stranu.

Sada možete prijeći na fazu kombiniranja. Prepržite mesne okruglice lijepo.

Dok se mesne kuglice smeđe, umočite narezani kruh u umak koji pripremate, a ako želite tostirajte ili prepecite u stroju za kruh.

Tost stavite na tanjur i žlicu prelijte umakom.

Zatim možete položiti mesne okruglice i na njih staviti pržene paprike ili rajčice.

Možete popiti još malo umaka i poslužiti.

Uživajte u obroku ...