Kako napraviti ossetske lepinje?

Svojim mekanim tijestom i posljednjim posluženim maslacem, ossetska korica bit će kruna vaših doručaka. Iako je pomalo problematično napraviti, definitivno ga možete smisliti za vikend ako niste probali osetsku lepinju, koja ima sjajan ukus. Pa kako se izrađuju osetijske peciva?

Osetska bunamože biti sjajno ako želite napraviti recept za pecivo koji niste probali prije, čajeve i doručak. Zbog svoje mekoće i očaravajućeg ukusa u svakom zalogaju, ova se pečenka peče na visokoj temperaturi u 12 minuta. Unutarnju žbuku možete promijeniti prema sastojcima koje volite i pripremiti je sa špinatom ili sirom. Jeste li spremni napraviti tijesto koje prethodno niste probali? Recept je u današnjem članku.

OSETYA COFFEE RECEPE:

MATERIJALI

2 šalice toplog mlijeka
1 žličica suhog kvasca
1 hrana žlica šećera
Pola čaše ulja
600 grama brašna
1 žličica soli

Za unutarnju malter;
3 krumpira (kuhana)
1,5 šalice naribanog cheddar sira
1 žličica soli

Za gore navedeno;
1 žlica maslaca

PRIPREMA

Prije svega, možete početi s pripremom unutarnjeg maltera. Naribajte kuhani krumpir. Dodajte cheddar i sol i dobro promiješajte.

Pomiješajte toplo mlijeko i suhi kvasac u zasebnoj zdjeli za miješanje.

Zatim dodajte šećer u prahu i ulje i ponovo promiješajte.

Dodajte brašno i sol i mijesite dok ne postane poput ušne kapke.

Pokriva se strija folijom i odmara na sobnoj temperaturi 1 sat.

Gotovo tijesto podijelite na 3 dijela.

Rukama otvorite jedno od krpica podmazujući ruke. Što se tiče veličine tanjura za večeru, krumpirni mort podijelite na 3 jednaka broju tijesta i dodajte ga u sredinu tijesta koje ste pripremili.

Skuhajte tijesto s rubova kako bi bilo glatko.

Stavite ga na pladanj s masnim papirom i nožem napravite malu rupu u sredini.

Nakon kuhanja 12 minuta u pećnici na 220 stupnjeva, možete nanijeti maslac i poslužiti ga dok je vruć.

Uživajte u obroku ...