Kako napraviti praktičnu albansku jetru U čemu je trik?

Ako želite isprobati ukusan i vrlo jednostavan recept za večeru, isprobajte albanski recept jetre. Također možete napraviti albansku jetru, kruh, koji će voljeti djeca i odrasli. Najpraktičniji recept albanske jetre, koji se priprema već dugi niz godina, nalazi se u današnjem članku.

Albanska jetraRiječ je o turskom jelu koje se sastoji od janjećih ili telećih kockica jetre prženih u začinjenom ulju, tradicionalno posluženih s lukom i peršinom. Albanska jetra, koja je stvorena sječanjem jetre u malim komadima i prženjem nakon prženja, svojim prehrambenim svojstvima je vrlo korisna za zdravlje ljudi. Ovaj okus, koji se može poslužiti vrući ili hladni, izrađen je u izobilju tijekom osmanskog perioda. Ako želite pripremiti ovaj ugodan okus vlastitim rukama obraćajući pažnju na trikove, svakako biste trebali proučiti članak koji smo pripremili.

PRIJAVA ALBANSKE ŽIVOTE:

MATERIJALI

Pola kilo jetre
1 žličica soli
1 žličica sode bikarbone
1,5 žličice mljevene crvene paprike
1 žličica korijandera
2 krumpira
2 šalice ulja
1 šalica brašna
1 šalica ulja

Za luk luk;
1 crveni luk
1 žličica soli
1 čajna žličica sumac
Pola hrpe nasjeckanog peršina

PRIPREMA

Nakon čišćenja pluća namočite u brašno.

Bacite pupoljke s brašnom u masnu tavu i počnite pržiti. Nakon toga krumpir narežite na kockice i pržite ih u drugoj tavi.

Dodajte začine na pluća koja ste ispekli u tavi.

Zatim stavite krumpir i pluća u istu tavu i nastavite zajedno pržiti. Na tanjur za posluživanje stavite potpuno prženu jetru i krumpir.

Karamelizirajte luk koji usitnite u obliku polumjeseca na istom stropu i dodajte peršin luku i pržite.

Na tanjur za posluživanje stavite luk na jetru i krumpir i poslužite.

Uživajte u obroku ...