Ukusni recept za punjenje od dinje

Ovdje smo s receptom koji se često kuha u kuhinjama Osmanske palače. Dijelimo s vama recept za punjenje dinja, koje sultani jako jedu sa ramazanskih stolova. Evo recepta za nadjev od dinje:

Punjena dinjama Iako je to danas u turskoj kuhinji uobičajeno, hrana ali ne poput mnogih voćnih namirnica i nadjeva. 15. i 16. Nadjev od dinje, koji ima važno mjesto u stoljeću otomanske palače, izrađen je u drugoj polovici studenog 1539. god. Veličanstveno mjesto predstavljeno u jelu sunitskog vjenčanja sinova sultana Sulejmana Veličanstvenog, Shah Cihangir i Beyazıt. Jede. Osmanska kuhinjaTo je također pokazatelj da se slatko i slano koristi zajedno. Dinja, koja se prazni žlicom nakon što je podijelite na pola i uklonite sjemenke; punjena oklopom, aromatizirana raznim začinima i pečenom janjetinom punjenom bademom, grožđicama, punjenim kikirikijem i pečena. Možete pogledati detalje našeg članka kako biste kuhali ovaj ukusni okus kod kuće.

OPIS MELONA

MATERIJALI

1 srednja zimska dinja
Za umak od dinje:
1 žlica maslaca
1 trepavica kopra
1 nasjeckajte peršin
1 šalica kave tople vode

Za unutrašnjost;

2 mala luka
1 žlica maslaca
1 šalica kave badem, pistacija, ribizla
450 grama mljevene govedine
1 šalica kave baldo riža
1 nasjeckani peršin kopar
Pola žličice soli, papra, korijandera, papra

PRIPREMA

Prije svega, možete početi s pripremom unutarnjeg maltera. Rižu operite, prokuhajte u salamuri i stavite na stranu.

U tavi rastopite maslac i pržite luk luk dok ne postanu ružičasti.

Zatim nastavite postupak pečenja dodavanjem mljevenog mesa i preostalih sastojaka. Nakon pečenja 5 minuta, dodajte rižu u smjesu i okrenite 2-3 minute.

Izvadite gornje dijelove dinje i prelijte ih žlicom, ne previše tankom.

Unutar dinje napunite unutarnju žbuku. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta.

Stavite maslac u zaseban strop i ispecite komade koji izlaze iz dinje. Dodajte peršin i čili papar.

Smjesu od dinje koju ste pripremili možete poslužiti stavljajući je pored punjenog mesa.

Uživajte u obroku ...

VEZANE VIJESTIPraktični recept za kolač od glazure

VEZANE VIJESTIKako napraviti praktične mliječne pogačice kod kuće? Ukusan mliječni recept