Što je Fava, kako se pravi? Najlakši recept za favu

U narodu poznata kao široka pasta od graha, fava se zapravo proizvodi od mnogih mahunarki. Fava spravljena s hranom poput leće i slanutak, koja je pire, jednostavna je i ukrašava stolove. Okus fava, koji je jedinstven za kritski kraj, i danas je vrlo čest. Ako želite pripremiti složene recepte za prezentaciju, možete isprobati uslugu.

favejedan je od najukusnijih oblika sušenog širokog graha i može se pripremiti u kratkom vremenu. Nakon uklanjanja unutarnjih koštica širokog graha bogatog proteinima konzumira se dodavanjem maslinovog ulja i kopra favama stvorenim ukuhavanjem i drobljenjem osušenih žitarica. Fava, koja se poslužuje kao prilog u restoranima, naširoko se koristi posebno u egejskoj i grčkoj kuhinji. Izvrsno predjelo koje možete ponuditi svojim okupljenim gostima s favom, koje prije posluživanja moraju ostati u blago sočnoj konzistenciji. Nakon što je otok Kreta, koji je zadovoljavao potrebe palače maslinovim uljem, prešao pod osmansku vlast, tamošnji okusi počeli su zauzimati svoje mjesto u istanbulskoj kuhinji. Kretani često postavljaju svoja mjesta

hranaSlužili su svojim susjedima kuhanjem obroka, a učili su ih da kuhaju svoje obroke i ljudima oko sebe u kojim su jelima koristili razna trava i maslinovo ulje koje su sakupljali. Tako se jelo jedinstveno za kretsku regiju, poput fava, nalazi u našim kuhinjama.

FAVA RECEPE:

MATERIJALI

1 šalica suhih mahuna
1 srednji luk
2 kocke šećera
Sok od pola limuna
kopar

PRIPREMA

U malu posudu stavite maslinovo ulje i zagrijte ga.

Na vrh stavite vodu i grah i prokuhajte. Možete dodati vodu dok crpi vodu da se dobro kuha. U međuvremenu, ne zaboravite sol.

U zasebnoj tavi stavite ulje i luk i pržite. Na luk koji postane ružičast dodajte šećer i limunov sok. Na nju izlijte mahune.

Miješajte smjesu dok ne postane pire krumpir.

Ulijte u staklenu posudu i poravnajte. Ostavite da se ohladi. Možete je posoliti i poslužiti uz kopar i maslinovo ulje.

Uživajte u obroku ...