Kako se proizvodi Güllaç? Koji su trikovi izrade Güllaça?

Ramazan 2019. Godine Izvorni Güllaçov Recept Ramazanski Slatkiši Ramazanska Hrana Recepti Za Desert Recepti Jasmin Hrana Kako Napraviti Güllaç Kadin / by admin / April 05, 2020

Güllaç, jedan od najposebnijih ramazanskih slastica, raduje se ukrašavanju iftarskih stolova. Desert Güllaç, koji je i zdrav i lagan, jedan je od tradicionalnih ukusa turske kuhinje. Pa, napravite li šut kod kuće? Koji su trikovi izrade Güllaça? Kako napraviti najbolji i ukusniji puding od ruža? Domaći recept ukusnog Güllaca, koji će svoj trag ostaviti na nepcima, dostupan je samo na yasemin.com!

Glasnik ramazana, načinjen od osnutka Osmanskog carstva Güllaçslatkojedan je od najtraženijih recepata za deserte ramazana. Konfigurirajte ukusno kod kuće, iako se obično uzima izvana. Odgovaramo na pitanja koja vas zanimaju o Güllaçu koji privlači oba oka i nepce raznim ukrasima i udovoljava slatkim potrebama unatoč laganom ukusu. Kukuruzni škrob, djelo veličanstvene harmonije brašna i vode, u kombinaciji je s Güllaçovim lišćem, orasima, mlijekom i ružinom vodom, postajući prvi od ramazanskih tablica. Pa, dokaz da se ukusni desert može napraviti s malo sastojaka Kako se pravi Güllaç desert? Koji su trikovi? Evo Güllaçova recepta sa njegovim trikovima ...

GÜLLAÇ RECEPE:

MATERIJALI

1 paket Güllaça (10 listova Güllaça)
1,5 litre mlijeka
2 šalice šećera
Pokupljeni orasi
2 hrana žlica ružne vode

Za gore navedeno;

orašasto voće
trešnja
Sjemenke šipak

PRIPREMA

Započnite recept tako da prvo pripremite šerbet. U dublju zdjelu izvadite šećer i mlijeko i miješajte dok se ne zagriju. Nikada ne kuhajte mlijeko.

Zatim stavite lišće ruže u duboku ladicu. Ulijte mlijeko sa žlicom tako da je skroz vlažno.

Isti postupak ponovite za 5 latica ruže i 5. Pospite lješnjake na ovaj sloj nakon što je krutina natopljena mlijekom. Na isti način položite ostale latice ruža na pod.

Uzmite čašu preostalog mlijeka sa šećerom i dodajte mu ružinu vodu. Na kraju, nakon što procijedite desert, stavite ga u hladnjak.

Nakon odmora barem 2-3 sata, možete je ukrasiti i poslužiti po želji.

Uživajte u obroku ...

SAVJETI PRIPREME ROSE:

- Güllaç je desert koji se mora konzumirati na dan kad se napravi. Jer sljedećeg dana ruža se može osušiti na lišću, a ako sadrži orahe, lješnjake, kikiriki ili voće, može crniti ružu i pokvariti okus mlijeku.

- Dodavanje ružne vode Güllaca je tradicija Osmanskog carstva. Međutim, ružinu vodu možete napraviti i bez stavljanja ružne vode. Umjesto ružine vode možete dodati sok od šipak ili pripremiti drugačiju aromu dodavanjem vanilije u mlijeko.

- Potrebno je napraviti Güllacı s puno mlijeka. Nakon što se lišće Güllaça navlaži, ako dođe u kontakt sa zrakom, one postaju želatine i gube okus. Iz tog razloga treba spriječiti da se mlijeko može preliti s dosta mlijeka.

- Orah je najprikladniji za Güllaç koji se može ukrasiti raznim orasima. Budući da lješnjak i kikiriki mijenjaju boju ruže, bademi uglavnom preferiraju, jer badem daje gorku ružu.