S vama smo podijelili načine pripreme recepta za meso, koji je jedan od najpoznatijih okusa Konya ulica, zbog čega ulice Konye već 800 godina imaju mirise kod kuće. Proizvodnja mesnog kruha kojim ćete biti očarani njegovim ukusom od čajnih sati do večernjih obroka samo je na yasemin.com!
Ako želite napraviti mesni kruh, koji se u Konyi obožava i konzumira, a također ima važno mjesto u Konya kulturi, s jednostavnim i praktičnim receptom. vijesti je za tebe... Bilo da se radi o mesu tankog kruha, koji zahtijeva spretnost s delikatnošću njegova tijesta i okusom njegovih sastojaka. hranaMožete uživati u čaju ili satima čaja. Konya posebna za one koji žele probati kod kuće meso mesni kruh S vama dijelimo poznati recept njegovih majstora.
RECEPTI MESNOG KRIVA:
MATERIJALI
4 šalice brašna
Pola pakiranja suhog kvasca
1 žlica soli
Dosta vode
Za unutarnju malter;
400 grama govedine na kockice
1 kockica rajčice
3 šiljaste paprike
1 naribana nektarina
1 češanj mljevenog češnjaka
sol
crni papar
1 šalica mljevenog čedra
PRIPREMA
Za tijesto pomiješajte brašno, sol i kvasac. Polako dodajte vodu i mijesite dok ne dobijete pastu koja se ne lijepi za ruku.
Fermentirajte tijesto jedan sat na toplom mjestu. Dok gustite tijesto, pripremite unutarnju žbuku. Za to; U tavi pržite mljevenu govedinu, ulje i luk. Zatim nastavite peći dodavanjem drugih sastojaka.
Odvojite tijesto u krpe, pospite brašnom i uvaljajte u oval od 5 mm, podijelite mort i rasporedite na njega.
Pokrijte rubove poput čamca i stavite ih u tepsiju sa masnim papirom na 15 minuta, kvasac i pospite cheddar sirom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 250 stupnjeva do zlatno smeđe boje.
Uživajte u obroku ...
