Praktičan okus koji će vas osvježiti u vrućim ljetnim danima i pojesti hladnu hladnoću; Ružna hladna juha od rotkvice s jogurtom...
„pisanje juha Ovaj će vas recept zadiviti svojim ukusom jednako jednostavnim kao i njegova priprema. Ako tražite različite okuse i želite biti zdravi i svježi, svakako biste trebali isprobati ovaj recept!
SASTOJCI:
- 4 crvena rotkvica
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 500 g jogurta
- 1 žličica crnog papra
- 1 litra kuhane vode
- 1 prstohvat lišća peršina
- 1 prstohvat soli
- 3 hrana žlica maslinovog ulja
- 1 žličica paprike
PRIPREMA:
- Ogulite i narežite rotkvice. Zagrijte lonac s maslinovim uljem na štednjaku i kuhajte rotkvice dok ne požute.
- Nasjeckajte luk i dodajte ga u lonac s češnjakom koji ste zgnječili. Prvo dodajte kipuću vodu, zatim začine i nastavite kuhati.
- Kad su rotkvice mekane, izvadite ih iz štednjaka. Pomoću miksera usitnite zub u zub i ostavite da se ohladi.
- Dodajte jogurt pomiješan sa solju i ohlađenom rotkvicom i dobro promiješajte.
- Stavite svoju juhu u frižider i ostavite da se dobro ohladi.
- Juhu možete poslužiti s maslinovim uljem i po želji čili papričicama te ukrasiti peršinom.
Uživajte u obroku ...
