Od čega se proizvodi Kokoreç? Kako napraviti kokorec kod kuće?

Jeste li ikad probali napraviti kakao kod kuće, jedan od najpopularnijih uličnih okusa? Umjesto da srdačno kupite, što je istovremeno i zadovoljavajuće i ukusno, lako to možete učiniti u svom domu u higijenskim uvjetima. Kako je? Naučimo kako zajedno napraviti kokorec kod kuće...

kokorecTo je svojevrsno jelo od jela spravljeno u tankom crijevu i mumbaru zaljeva u Anatoliji i na Balkanu, koje se oko vatre obavija bočicom. Kokorec, koji se uglavnom jede noću, nezaobilazan je ukus za ljubitelje. Iako crijeva koja se koriste u pravljenju Kokoreca mogu pripadati goveđima ili ovcama, crijevo dobiveno od janjećeg mlijeka poželjno je za okus. Kokoreç se sastoji od dva dijela, prvi je unutarnji dio, a drugi je vanjski dio. Potrebno je omotati unutarnju mumbaru s lukom i začinima. Tada se omota vanjsko tanko crijevo. Dok su crijeva zamotana, unutra se prekrivaju uljem. Paradajz i timijan neophodni su za kakao Ako želite pripremiti izvrsni štednjak koji može biti štetan kada se previše pojede, pogledajte naš recept.

KOKOREÇ RECEPE:

MATERIJALI

2 capia paprike
2 komada zelene paprike
300 gr. kuhana janjetina kokorec
1 hrana žlica maslaca
1 žlica maslinovog ulja
Puno timijana, paprike
2 polovice kruha
sol

PRIPREMA

Prvo u tavu uzmite ulje i pržite sitno sjeckane paprike.

Zatim dodajte sitno nasjeckane kokare.

Ako se previše lijepi, dodajte vodu i nastavite peći.

Kad se kokorec skuha dodajte maslac, začine i sol i pomiješajte.

Nakon pečenja 2 minute, stavite je na dasku za rezanje i narežite na tanko.

Stavite tanku i tanku šporet u tepsiju i miješajte 5 minuta.

Možete ga uzeti između kruha i poslužiti s čilijem i timijanom.

Uživajte u obroku ...

VEZANE VIJESTIKako se brinuti za cvijeće zimi? Njega zimskog medvjeda

VEZANE VIJESTIKako napraviti ukusnu mesnu povrtnu juhu?

VEZANE VIJESTIJe li Lahmacun pohranjen? Način zagrijavanja hladnog lahmakuna