Što je crna riža? Kako napraviti pilaf od crne riže? Tehnike kuhanja crne riže

Jedan od najukusnijih recepata kuhinje dalekog istoka, pilaf od crne riže ima brojne blagodati za tijelo. Kako je s kuhanjem ukusne riže s crnom rižom, za koju se zna da sprečava masnoću jetre. Evo recepta za rižu od crne riže:

Iako sadrži visoku razinu vlakana i minerala, kaže se da crna riža, koja ima nizak sadržaj šećera, također može zaštititi od srčanih bolesti i raka. Oni kojima je dosadno običnim pilaf receptima i koji žele svoje stolove ukrasiti različitim okusima svidjet će se ovom receptu. Crna rižacrno ljubičastu boju uzima iz pigmenta zvanog antocijanin koji ima antioksidacijska svojstva. Posebno je poznata kao skladište željeza i magnezija. Crna riža, koja je dobra alternativa za vegane i vegetarijance; Povoljno djeluje i na koštano, mišićno i živčano tkivo. Boja mu je potpuno prirodna i nije genetski reproducirana. Potražili smo recept za poznati pilaf od crne riže poslužen uz ribu na Dalekom istoku.

PRIJAVE CRNE BRZE RICE:

MATERIJALI

2 šalice crne riže
3 hrana žlica maslaca
6 šalica vruće vode
Sol

IZRADA

Rižu natopite u vrućoj vodi 15 minuta prije nego što započnete pilaf. Zatim otopite maslac u velikoj teflonskoj posudi.

Zatim dodajte rižu i sol koji čekaju u vodi i dobro ih pržite. Zatvorite poklopac dodavanjem vruće vode.

Nakon kuhanja na laganoj vatri dok se ne ohladi, prekrijte dno štednjaka i lonac prekrijte papirnatim ručnikom.

Kuhanu rižu možete poslužiti s kriškama limuna.

Dobar tek...