Kako se pravi Sarıyer tijesto?

Jedna od najdražih sorti slastičarne u Istanbulu je Sarıyer Börek. Pa kako napraviti najbolju Sarıyerovu slastičarnu? Evo recepta za Sarıyer tijesto...

Sarıyer, jedna od najljepših četvrti Istanbula, poznata je po slastičarstvu. Okus ovog peciva, poznat po svom ukusu, nalazi se u nepcu mnogih Istanbulčana. Ako želite napraviti ukusne krafne u svom domu baš kao i Sarıyer, možete isprobati ovaj recept.

materijali:

Četiri lista tijesta 
Jedan luk 
Pola kilograma mljevenog mesa
3 hrana žlica ribizle 
3 žlice maslinovog ulja 
Žličica cimeta 
Žličica papra 
Žličica soli
Žličica crnog papra 

Sastojci umaka:
Čaša mlijeka 
Jedno jaje
Jedna čajna čaša maslinovog ulja 

Za vožnju:
Jedna žlica maslinovog ulja 
Žumanjak 

izrada:

Ribizle stavite u zdjelu s vodom i pričekajte da nabubre.

U međuvremenu nasjeckajte luk i pržite ih na maslinovom ulju. Zatim stavimo mljeveno meso i nastavimo pečenje. U mljevenu govedinu i luk dodajte začine i ribizlu te pomiješajte.

Pripremite je šlaganjem sastojaka umaka u drugoj zdjeli.

Ulijte pripremljeni umak u tijesto i nastavite s tim postupkom dok se ne raširi po cijeloj.

Stavite malter u listove tijesta i zamotajte u kolut. U ladicu stavite pripremljene peciva. Po vrhu rasporedite umak koji ste pripremili s maslinovim uljem i žumanjkom.

Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.

Dobar tek...

VEZANE VIJESTIDeserti napravljeni od jagoda kod kuće

VEZANE VIJESTIKako napraviti laganu janjetinu kod kuće?

VEZANE VIJESTISinan Akçıl je otišao u Umrah

VEZANE VIJESTIKako napraviti pladanj kebab?