Poznata hrana Kayseri: Pirtimpr

Objasnili smo vam kako možete kuhati recept Pırırpirt iz Kayserijeve regije Develi kod kuće...

I lako i ukusno Pırtımpırt Sastavili smo trikove vaše hrane za vas. Ovdje je Pýrımpırt, jedan od poznatih Kayserijevih okusa ...

MATERIJALI

Pola kilograma koštanog mesa
Pola kilograma loze
2 luka
1 šalica slanutak
1 šalica čaja
2 hrana žlica maslaca
1 žlica paste od rajčice
Sol
Crvena kajenska paprika

IZRADA

Namakajte slanutak i gendime preko noći. Zatim procijedite vodu i ponovo prokuhajte u zasebnom loncu. Po završetku vrenja procijedite i prokuhajte vinove loze.

 Nakon što uzmete filca i filtrirate vodu, počnite sitno sjeckati. Nakon što otopite terasu u tavi, pržite dok luk ne postane ružičast. Dodajte meso i nastavite pečenje. Zgnječite žlicu paste od rajčice u vodi i dodajte u tavu. Zatim dodajte vinove loze, slanutak i gildu i dobro promiješajte. Nakon što napunite dovoljno vode da pokrije, zatvorite poklopac i kuhajte. Poslužite vruće.

VEZANE VIJESTIKako napraviti praktični zahvalni kolačić?

VEZANE VIJESTIKako se priprema juha od cjepiva Bulgur?