Što je matičnica od octa i od čega se izrađuje matičnjaka? Načini čuvanja octa majke

Kako Je Ocat? Plijesan Ocat Majke / by admin / July 17, 2020

Ekološka prehrana posljednjih je godina postala vrlo popularna. Oni koji su kod kuće počeli raditi jogurt, kruh, pekmez i mnoge druge stvari također su počeli istraživati ocat kod kuće. Međutim, tvar koja se naziva ocat koristi se za izradu octa. Pa, što je majka s ocatom? Kako sakriti majku s ocatom? Da biste se pitali, možete pregledati naš članak.

Majčina octa zapravo je kvasac koji se koristi za pravljenje octa. Iako iznenađuje one koji prvi put čuju njegovo ime, to je metoda poznata svima, posebno u Anatoliji. Kao rezultat prirodne fermentacije, na octu se formirao neproziran, želatinozan sloj Majka s ocatom, koja izgleda, ima mnogo posla u sljedećem pravljenju octa kada se pravilno skladišti. Lakše. Kao što možete zamisliti, izrada octa nije mnogo drugačija od izrade octa. Vinova kiselina je dovoljna za proizvodnju octa, drugi sastojci nisu potrebni. Ocat, čija se boja octa također promijenila prema boji ploda octa; Iako ima vrlo tanki sloj prilikom prvog uzimanja, on se s vremenom zgušnjava i postaje sloj te poprima oblik posude u koju je postavljen. Dok se ocat fermentira, nastaje prvo etilni alkohol, a zatim nastaje matična kiselina octene kiseline.

KAKO KORAK KORAK KOD KUĆA MAJKA?

materijali

bulgur
leblebija
Organski med

izmišljotina

Voće koje ćete koristiti u staklenoj posudi nasjeckajte na sitne komade.

Dodajte slanutak, bulgur i organski med te čistu pitku vodu i pomiješajte plastičnom ili silikonskom žlicom.

Pokrijte staklenu posudu s tankim gazama, potopite 20 dana u suhom, neprozirnom, tamnom i hladnom okruženju. Pomiješajte sastojke svaka 2 dana.

Na kraju ovog 20-dnevnog razdoblja, to je konzistencija poput želatine i neprozirni sloj octa na vrhu staklenke. Posudu s ocatom možete staviti u spremnik i koristiti za sljedeću proizvodnju octa.

Dakle, jede li ocat majka?

Vinova kiselina, vrlo korisna za zdravlje, ima intenzivnu aromu. Nema štete u njegovom porazu.

KAKO ODRŽATI VINEGARSKU MAJKU?

Formiranje octa razumijeva se time što se matična kiselina automatski sruši na dno. Uzmite majčinu ocat u staklenu posudu. Napunite ga ocatom. Čvrsto zatvorite staklenku. Možete ga čuvati na hladnom, tamnom mjestu otpornom na vlagu.

KAKVE SU PREDNOSTI VINEGARSKE MAJKE?

Vinova kiselina bogata folnom kiselinom, željezom i B12 može pomoći u liječenju anemije. Istraživanja su omogućila reguliranje šećera u krvi majke s ocatom, međutim, inzulinsku rezistenciju.

Majka s ocatom, koja pokazuje veliki uspjeh u redovnom radu probavnog sustava, smanjuje učinak otrova kod trovanja. Ocat se može koristiti u liječenju ponavljajuće psorijaze.