Kako napraviti najjednostavnije rezance? Savjeti za rezanje i kuhanje rezanci

Rezanci napravljeni iz davnih godina zapravo su vrsta tjestenine. Dijelimo najlakše načine i trikove kako ručno izrađeni rezanci izrađeni u svim selima Anatolije kod kuće. Dijelimo s vama najlakši način da se rezanci zalijepe na dno lonca, posebno tijekom kuhanja.

Rezanci su vrsta hrane napravljene od tijesta bez kvasca izrezanog na ravne trake. Može se preferirati za ručak ili večeru, a na ukusu ostavlja trag svojim ukusom. To je jedan od proizvoda pripremljenih za pripremu zimskih mjeseci, posebno u jesen u Anatoliji. rezanci dobivaju se miješanjem brašna, jaja, ulja i soli u tijesto i rezanjem u različitim oblicima. To je. Tjesteninu koja se suši nakon rezanja na sobnoj temperaturi ili na sunčanom području vole svi. Također možete kuhati rezance napravljene sa samo četiri sastojka, a oba su srdačna i hranjiva. Rezanci koje su u proteklim godinama naše majke skupljale i rezale kod susjeda obično se danas kupuju. Rezanci, tradicionalnog okusa, moraju se izrađivati ​​strogo pažnjom na trikove, a moraju se kuhati. Ako želite, možete je baciti i u juhe i piti je svojoj djeci. Rezanci, koji su po sadržaju i strukturi slični proizvodima od tjestenine, pružaju mnogim blagodatima ljudskog tijela kao i jedinstven okus praktičnih jela. Budući da je bogat vitaminima A, B1 i B2, rezanci minimiziraju rizik od razvoja dijabetesa. Rezanci imaju jači učinak na kosti i zglobove ako se redovno konzumiraju. Pozitivno utječe na razvoj kostiju. Pa kod kuće

kako rezati rezance? Koji su trikovi kuhanja rezanci? Kako se rezanci najlakše čuvaju?

OPIS PRISTUPA:

MATERIJALI

300 grama brašna
3 jaja
30 grama ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žličica soli

IZRADA

Prvo, položite brašno na pult. Na sredini napravite rupu i razbijte jaja.

Nakon što dobro izmiješate, postepeno dodajte ulje i sol i nastavite miješati.

Nakon što postignete homogenu konzistenciju, dobro je gnječite i napravite krpe. Pokrijte ga krpom i odmarajte.

Ostatak krpa otvorite valjkom i izrežite ih na trake. Lagano brašno prilikom otvaranja i rezanja tijesta tako da se ne lijepe jedno za drugo.

Nareženu tjesteninu stavite na pladanj koji ste popržili, lagano pospite brašnom i ostavite da se osuši.

Otprilike pola sata kasnije tvoji rezanci su spremni za kuhanje.

Uživajte u jelu...

KAKO DOSTAVITI DOSTUPA?

Osim tradicionalnih metoda kuhanja rezanci, mogu se isprobati i različite metode kuhanja, poput prženja. Budući da se rezanci kuhaju brzo, bez obzira na to koja se metoda koristi, ne treba napustiti tavu. Za kuhanje ukusnih rezanci mogu se preferirati riba ili juha. Pravi je izbor kuhati rezance na spaljivanju kako bi se spriječio gubitak hranjivih tvari. Vrijeme kuhanja rezanci varira ovisno o debljini i tankosti. Kuhane rezance treba propustiti kroz vodu da se ne lijepe.

Oni koji će tijekom kuhanja rezanci koristiti metodu kuhanja, trebali bi dodati sol dok ključaju vodu. Oni koji će kuhati rezance metodom pečenja trebaju koristiti maslac.

Trik u kuhanju ukusnog rezanci je staviti puno vode u lonac s rezancima. Kako je kvaliteta vode također važna, preporučuje se upotreba vode za piće. Ako se rezanci kuhaju kuhanjem, tava bi trebala biti velika tako da se rezanci spreče da se sjedine. Rezanci se ne smiju stavljati prije nego što voda dobro proključa, dno peći treba zatvoriti nakon što se vidi da rezanci mijenjaju boju.