Kako i koliko dugo se meso čuva u zamrzivaču? Kako čuvati crveno meso u zamrzivaču

Kako je približen blagdan žrtvovanja, napravljene su potrebne pripreme za uređenje mjesta gdje će se žrtvi urezati žrtve. Kako zadržati rezanje mesa dulje vrijeme, a da pritom ne pokvarite rezanje mesa u blagdan žrtvovanja. Evo detalja:

Blagdan žrtvovanja počinje u petak, 31. prosinca. Bilo je jedno od najzanimljivijih pitanja kako treba posjećivati ​​rezano meso kod žrtve nakon završetka postupka distribucije. Čuvanje mesa žrtve u ladici s kockicama leda jednako je važno kao i kuhanje. Da biste spriječili trošenje mesa i pravilno skladištenje mesa, morate obratiti pažnju na nekoliko savjeta. Nakon što se žrtveno meso pravilno odvoji, potrebno ga je čuvati u zamrzivaču kako bi ga ostalo netaknuto i da bi bilo svježe. Budući da je meso žrtve vruće i svježe, bilo bi ispravnije baciti ga u zamrzivač nakon što ga odmori neko vrijeme. Ako je upravo izrezano meso izravno u zamrzivač, meso će se vrlo brzo pokvariti. Kako se smrzavanje neće dogoditi odmah s unutarnje strane velikih komada izrezanih od žrtve, podijelite ih u srednje dijelove po potrebi i nakon odmora stavite ih u zamrzivač. Bacanje svježeg mesa u zamrzivač također uzrokuje da se meso ukoči i pokvari. Meso se treba konzumirati nakon otprilike 12 sati nakon što su se meso odmorila i sazrela.

KAKO KOLJENO MESO ČUVI?

nadjev: Ako želite da dulje vrijeme u zamrzivaču držite meso koje uzimate kao mljevenu, prvo ga morate posebno odložiti u hladnjačke vrećice. Kada kuhate, možete izvaditi jednu vrećicu i otvoriti je. Rok trajanja mljevenog mesa koji postavljate jedan na drugog je otprilike 5-8 mjeseci.

ljuskicama: Meso koje ste nasjekli kao jelo na kockice možete staviti u vrećice za jednokratnu upotrebu i baciti u zamrzivač. Razdoblje skladištenja narezanog mesa je otprilike 12 mjeseci.

Ćufta: Da izvadite meso koje ste odvojili od gozbe za žrtvovanje i spremite ga u zamrzivač kao mesnu kuglu. Nakon što se postroji, zatvorite poklopac i stavite ga u zamrzivač.

Komad mesa: Ako želite tanke krupne komade mesa koje želite držati u zamrzivaču, možete ga pobijediti nožem za tetoviranje. Nakon što je prokuva, lijepo je stavite u hladnjačke vrećice i bacite u zamrzivač. Rok trajanja komada mesa je oko 10 mjeseci.

Koštano meso: Da biste procijenili kosti žrtve, prvo ih pržite u pećnici. Zatim ostavite da se ohladi. Nakon što se kosti ohlade, stavite ih u jake vrećice i stavite u zamrzivač. Tada možete napraviti vrlo ukusna jela koristeći jela i juhe. Vrijeme skladištenja kostiju u zamrzivaču je otprilike 8 mjeseci.