Kako napraviti tarhanu od brusnice? Ukusni recept za juhu od tarhane od brusnice

Svakako biste trebali probati juhu od brusnica, koja je savršena kako ne biste bili bolesni tijekom sezonskih promjena, pa čak i povećali otpor tijela. Najpraktičniji recept juha od brusnica, koja u kratkom vremenu uklanja mnoge bolesti od želučanih bolesti do visokog krvnog tlaka.

KLIKNITE ZA VIJESTI VIDEO

Brusnica je biljka koja uglavnom raste na Crnom moru i kuukurova i zauzima svoje mjesto u stajama poput rujna i listopada. Brusnica, koju stručnjaci preporučuju konzumirati, među ljudima je poznata i kao "kiren". Od ploda brusnice, koji je gotovo cjelovita ljekovita zaliha, do lišća, od korijena do kore, puna je koristi. Osim što sprečava infekcije mokraćnog sustava, brusnica, koja je spremnik antioksidanata, smanjuje probleme probavnog sustava, i sprječavanje karijesa, snižavanje LDL kolesterola i podržavanje krvožilnog zida, doprinoseći kardiovaskularnom zdravlju i antikancerogenim svojstvima Sadrži. Prema istraživanjima, uočeno je da sprječava rast i razvoj karcinoma u stvaranju raka jetre i dojke. Brusnicu, koja je vrlo moćna u uklanjanju zimskih bolesti, možete kuhati kao juhu. Ali prvo morate napraviti tarhanu.

KIZILCIK TARHANASI RECEPE:

MATERIJALI

2 kilograma kirena
2 čaše vode
3 žlice soli
1 šaka stare obične tarhane
Koliko brašna možete dobiti

IZRADA

Najprije dobro prokuhajte vapno u vodi. Nakon što proključa, dodajte sol i kuhajte još 15 minuta.

Nakon vrenja ostavite da se ohladi. Nakon što se ohladi, dodajte šaku stare normalne tarhane i što više brašna.

Umotajte homogeno tijesto na njega i ostavite da odstoji 1 noć. Zatim je izvadite da se osuši na suncu, uzimajući je u komadima.

Rukama osušite tarhanu od brusnice. Na ovaj način možete ga spremiti u staklenku.

PREPORUČENI CRVENI SOUP:

MATERIJALI

3 kašike tarhana od brusnice
5 čaša vode
2 žlice ulja
4-5 češnja češnjaka

IZRADA

U tavi uzmite ulje i dodajte hladnu vodu.

Na stražnju stranu dodajte 3 žlice tarhanove brusnice i promiješajte. Kad potamni, smanjite češnjak i dodajte ih.

Kad proključa, zatvorite poklopac posude i ostavite da se odmori.

Možete poslužiti kasnije.

Uživajte u jelu...