Što je Siyez pšenica? Koje su prednosti?
Prednosti Siyez Pšenice što Je Siyez Pšenica Karakteristike Pšenice Siyez Siyez Pšenično Brašno Siyez Pšenični Kruh Ne Gm Pšenica Kadin / / August 26, 2020
Istražili smo za vas blagodati sirez pšenice koju je Canan Karatay spomenuo kao vrlo zdravu.
Siyez pšenica se uzgaja u okrugu Ihsangazi u Kastamonuu. Smatra se da se prvi put pojavio u Karakašu na jugoistoku Anatolije. Prof. Dr. Canan KaratayS prijedlogom 'ljudi su ga počeli preferirati.
ŠTO JE SIYEZ?
Siyez pšenica genetski je poznata kao prva sorta pšenice na svijetu s 14 kromosoma. Siyez pšenica je u nekim regijama poznata i kao termalna proljetna pšenica. Siyez je vrsta pšenice čija je genetika netaknuta. Kolači i kruh, posebno s brašnom od einkorna ebanovina bulgur također s zdravljeprave se posuđe.
PREDNOSTI SIYEZ Pšenice
-Štiti staničnu strukturu jer ima visok udio antioksidanata.
- Siyez pšenica je bogat izvor vlakana, pa ima crijevna svojstva za čišćenje i olakšava probavu, jer je vlaknasta.
- Siyez bulgur je svojim glikemijskim indeksom najprikladnija hrana za ljude na svijetu.
- Budući da je količina folne kiseline previsoka, zna se povećati majčino mlijeko.
- Sprečava rak crijeva. Uz to, neke zemlje ih drže u zalihama, jer je otporna na zračenje, protiv nuklearnih ratova.
-Poznato je da je dobar za želučane tegobe svojom visokom mineralnom strukturom. Dobar je i za zdravlje krvožilnog sustava i srca jer ima nezasićene masti.
-Ima malo masti i nikad ne sadrži kolesterol. To je s glikemijskim indeksom najprikladnija hrana za ljude na svijetu.
- Budući da sadrži vitamin B1, vrlo je dobar za živčani i probavni sustav.
- Ima visoku vrijednost proteina. Ima nisku vrijednost ugljikohidrata.
- Fitinska kiselina koja sprečava apsorpciju minerala koji se nalaze u mahunarkama ne nalazi se u bulguru uslijed procesa kuhanja i sušenja.
- Siyez pšenica ima 14 kromosoma, ali moderna pšenica se povećala na 48 kromosoma kao rezultat procesa. Iz tog razloga pšenica einkorn ima svojstvo da nije genetski modificirana.