Kako se pravi breskvarski kebab? Savjeti za izradu kebaba od breskve

Kebab od breskve, jedinstven samo za Cipar, postao je traženi okus posljednjih dana. Ovo jelo, koje se malo razlikuje od ostalih sorti kebaba, kipari nazivaju i "bannom". U našem članku možete pronaći savjete izrade kebaba od breskve, koji je među najtraženijim.

"Kečab od breskve kako to učiniti Odgovor na pitanje "Gdje je poznati kebab od breskve?" Ovo jelo, koje je jedinstveno za Cipar, izrađeno je od unutarnje membrane janjetine zvane "košulja". Dok se kuha, ulje u membrani se topi, ostatak membrane se suši i postaje crven, dok jede, ovaj se dio oguliti i odložiti. Membrana štiti jezgru za nabijanje od goruće vatre s roštilja, tako da znatno štiti probavni sustav od stvari koje izazivaju rak koje ove ekstremne vrućine izazivaju. Janjeća košulja, ili "Banna", kako je naveli kiparski, temeljito se pere dok miris ne nestane i osigura se da je čista. Zatim se za unutarnju pripremu na roštilju kuhaju nemasna mljevena govedina, crni papar, peršin, lagani cimet, suhi kruh i luk.

PRIJAVA PESMA KEBABA:

MATERIJALI

1 janjeća terpi / janjeća košulja
500 grama miješane mljevene govedine i janjetine
1 hrpa peršina
2 luka
Sol
Kumin - crni papar

IZRADA

Natopite janjeću košulju u toploj vodi najmanje 15 minuta da je omekša.

U spremniku; Mljevenu govedinu, mljeveni luk, sitno sjeckani peršin i začine temeljito promiješajte. Nakon završetka postupka miješanja ostavite da se mesna okruglica odmori u hladnjaku 45 minuta.

Izrežite janjeću košulju škarama ili nožem tako da se mesne okruglice mogu zamotati, a na nju staviti mesnu kuglu i zamotati je poput nadjeva.

Na kraju kuhajte mesne okruglice na roštilju dok ne porumeni.

Ako želite peći kebab od breskve u pećnici, stavite ga na tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

Možete ga poslužiti nakon što se dovoljno porumeni.

Uživajte u jelu...