Kako najlakše napraviti pastu od paprike? Savjeti za izradu paste od paprike

Pripreme za zimu su započele. Pašteta od rajčice, koja se najčešće koristi u jelima, proizvodi se od rajčice i paprike. Okus paste od rajčice koju su žene koje žive na selu napravile od paprika osušenih na suncu je još jedan. Danas s vama dijelimo savjete za izradu najlakše paste od paprike.

Paprična pasta napravljena od crvene paprike ili slatke paprike i soli s dugotrajnim znanstvenim, Turska je porijeklom od guste, tamno crvene paste. Stabljike i sjemenke paprike se uklanjaju, a zatim drobe i prave dodavanjem soli. Pita se i kako se domaća pasta, koja je neophodna za jelo u loncu, pravi kod kuće. Pašteta od paprike, koja je jedan od najistaknutijih zimskih pripravaka, jelima daje drugačiji okus i miris jer se pravi od najukusnijih paprika sezone. Na tržnicama ga je moguće pronaći u svim godišnjim dobima, ali pašteta od papra izrađena posebno ljeti nije zadovoljna. Oni koji vole pastu od paprike ljute, mogu dodati malu količinu ljute paprike u nju. Možete kuhati u pećnici ili u velikom loncu na laganoj vatri, osim tradicionalne metode sušenja na suncu. Evo sastojaka i pripreme paste od paprike ...

PEPPER PASTE RECEPE:

MATERIJALI

5 kilograma paprike capia
500 grama ljute paprike
3 žlice kamene soli

KAKO SMRTI TOMATO PASTE kod kuće? KLIK ZA PRIJAVU ...

IZRADA

Temeljito uklonite stabljike i sjemenke paprike.

Nasjeckajte ih sve na dobre komade i dodajte kamenu sol u lonac.

Ako dodate malu količinu vruće vode, zatvorite posudu i kuhajte 20 minuta.

Filtrirajte pulpu paprika koju ste ocijedili kroz žičano sito ili ručnim miješalicom izvucite paprike dok ne postanu pire.

Zatim počnite sušiti pire od paprike. Za to svoju pastu od rajčice možete staviti na sol na velike pladnje i osušiti je na suncu ili u pećnici. Ne zaboravite je prekriti čistom krpom ako ćete je sušiti na suncu.

Ne zaboravite nekoliko puta na dan miješati suhu pastu kako vrhovi paste ne stvaraju koricu.

Čvrsto zatvorite poklopce rajčice koju prebacite u staklenke. Držite paste od rajčice daleko od sunčeve svjetlosti. Stavite paradajz pastu u koju ste otvorili poklopac u hladnjaku.

Uživajte u jelu...

SAVJETI PRIPREME PEPPERSKE PASTE

Dok ključate pasta od rajčice, neprestano ga miješajte. Pazite da žlica koju koristite za miješanje bude drvena. Inače će metalna pasta za žlicu uzrokovati da voda postane vodenasta.

Prokuhajte staklenke u koje ćete staviti paradajz pastu, dezinficirati i osušiti. Ako je moguće, pokušajte rukama ne dodirnuti unutrašnjost staklenki.

Ako želite, u pastu od rajčice možete dodati petinu rajčice. Povećava okus paste od rajčice i olakšava vam napredovanje sastojaka.