Što znači francuski? Kako napraviti francuski kruh? Izrada francuskog kruha kod kuće

Francuski kruh, koji je u zadnje vrijeme popularan i za koji smo čuli ime, vrlo je sličan kruhu od baguette. Tankom, dugačkom i mekom unutrašnjosti okus će ostati na nepcu, a možete ga koristiti za doručak ili sendviče u podne. Pa kako napraviti francuski kruh kod kuće? Francuski kruh kod kuće je u našem članku.

Francala je naziv za bijeli kruh od brašna niskog prinosa bez mekinja. Izvadak je to iz vrste krušne riječi specifične za grad Padovu u Italiji. Talijanska riječ talijanski frangere Može nastati od glagola "lomiti, dijeliti kruh"; međutim, to nije sigurno. Francuski kruh jako bijeli. Ponegdje se može nazvati i sendvič kruhom. Kalorijska vrijednost francuskog kruha je 248 kcal u 100 grama. Francala kruh većinu kalorija (82%) uzima iz ugljikohidrata. Bijeli kruh, koji proizvođači preferiraju zbog svoje jednostavnosti izrade, čini se da potrošači najviše konzumiraju kruh sa svojom cijenom. Ako želite peći kruh za pečenje kod kuće, možete pregledati naš članak

FRANCALIN RECEPT ZA KRUH:

MATERIJALI

500 g brašna
1 žlica šećera
1 žličica soli
2 žličice instant kvasca
150 ml toplog mlijeka
200 ml tople vode
4 žlice maslinovog ulja

IZRADA

U veliku posudu stavite brašno, šećer, sol, kvasac i ručno promiješajte.

Dodajte mlijeko, vodu i maslinovo ulje i mijesite rukom.

Stavite tijesto u istu posudu, pokrijte ga vlažnom krpom i pustite da odstoji 1 sat na toplom mjestu.

Nakon 1 sata izvadite tijesto iz posude i mijesite ga još 3-4 minute i podijelite u jedan krug ili dva dijela po dužini.

Stavite ovo tijesto u posudu za pečenje ili pleh koji ste lagano podmazali ili pobrašnili, ponovo ga prekrijte vlažnom krpom i odmarajte još 1 sat.

Nakon 1 sata otvorite poklopac i provjerite ima li oteklina, trebalo bi biti najmanje dva puta više od početnog stanja. Lagano navlažite tijesto ili ga podmažite i stavite u zagrijanu pećnicu na 225 stupnjeva sa sjemenkama sezama.

Dok se kuha u pećnici, jednom ga preokrenite da se ravnomjerno skuha. Možete ga konzumirati kasnije.

Uživajte u jelu...