Kako napraviti najlakši profiterol kod kuće? Savjeti za izradu profiterola kod kuće

Dijelimo s vama recept profiterola, koji je poznat kao dnevna i noćna slastica za bijeg, koju ljubitelji čokolade konzumiraju s ljubavlju. Ako ovu ukusnu slasticu koju ste navikli jesti u pekarnicama pripremate kod kuće, svakako biste trebali pogledati naš recept.

Profiterole je desert punjen posebnom kremom i otopljenom čokoladom prekriven tijestom u obliku kuglice. Nije poznato odakle je profiterol. Zapravo je Sahrap Soysal izjavio da je profiterol francuska slastica. Za njegovu proizvodnju koristi se lagano kuhano tijesto. Među desertima su svi koji vole, bez obzira jesu li mali ili veliki. Iako je pomalo teško pripremiti profiterole desert kod kuće, koji gotovo eliminira čokoladne krize, zasjenit će vaše goste svojom mekanom unutrašnjošću. Oni koji žele pripremiti profiterole kod kuće mogu danas pregledati naš članak. Profiterol dobiven primjenom trikova vjerojatno neće biti loš. Iz tog je razloga važno biti oprezan prilikom izrade ove slastice. Pažljivo pripremljeni profiteroli bit će kandidat za dobivanje punih ocjena i od vas i od vaših gostiju.

RECEPT PROFITEROLA:

MATERIJALI

Za čokoladni umak;

220 grama tamne čokolade
200 grama vrhnja

Za kremu;
500 ml. mlijeko
1,5 čajne čaše granuliranog šećera
3 žlice brašna
1 jaje
1 pakiranje vanilin
Za tijesto od profiterola;
1 čaša vode
1 čaša brašna
Pola pakiranja margarina
3 velika jaja

IZRADA

Prvo započnite s pripremom kreme za recepte. Uzmite mlijeko i šećer u duboku šerpu, dobro promiješajte. Zatim dodajte brašno i jaje i miješajte dok ne postigne gustu konzistenciju.

Kad padne mrak, dodajte vaniliju i maknite s vatre. Stavite u hladnjak na 1 sat.

Tada možete pripremiti Profiterole tijesto. Zakuhajte vodu i margarin u dubokoj tavi.

Dodajte brašno u kipuću masnu vodu i pržite 5 minuta.

Kad se skupi poput tijesta, maknite ga sa štednjaka i odmorite.

Dodajte jaja u tijesto koje se odmara i dobro umijesite. Zatim se odmarajte 15 minuta.

Uzmite 1 desertnu žlicu tijesta koje ste čuvali i uz pomoć žlice ulijte u pleh s papirom za pečenje.

Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva. Zatim pomoću noža napravite rupu od dna.

Napunite ga vrhnjem i rasporedite na tanjur za posluživanje.

Nakon što pripremite čokoladni umak u loncu, prelijte ga.

Topli desert možete poslužiti tako da ga pospite prahom od pistacije.

Uživajte u jelu...