Što je aktualno? Kako napraviti poznati armenski Mezes i što se nalazi u Topiku?

Kako Napraviti Temu Tematski Materijali Lokalni Recept / by admin / October 01, 2020

Topik, jedan od neizostavnih okusa armenske kuhinje, jelo je koje možete poslužiti kao predjelo koje se mora raditi na pretrpanim stolovima. Ako želite za kratko vrijeme skuhati topik s ukusnim nadjevom, možete isprobati recept koji smo pripremili.

Aktualno pomiješano s krumpirom ili brašnom, punjenjem luka, orašastih plodova i ribiza i začinskim biljem armenski vegetarijanski okruglice od tijesta na bazi slanutka, aromatizirane hrana. Topik, koji se pravi poput punjenih polpeta, ali je lakši, fascinira one koji su ga nekad probali. Predjelo Topik napravljeno od slanutka voli se i konzumira kao izvrstan okus kad su savjeti poznati. Pita se kako napraviti topik koji privlači pažnju svojim okusom. Topik možete pronaći među receptima koje smo danas pripremili.

PRIJEM TEME:

MATERIJALI

1 šalica kuhanog slanutka
2 srednje kuhana krumpira
1 čaša tahinija
5 luka srednje veličine, nasjeckani somun
1 žlica ribiza i kikirikija
2 žličice cimeta
1 žličica aleve paprike

IZRADA

Prije svega stavite nasjeckani luk u tavu, dodajte sol i šećer te pržite dok luk ne dobije boju.

Zatim dodajte ribiz i kikiriki i ostavite da prokuha s vodom.

Kuhanom luku dodajte pola čaše tahinija i maknite tavu s vatre.

Ogulite vrhove kuhanog slanutka i dodajte krumpir. Blend i pire. Dodajte pola čaše tahinija i soli i pretvorite u gusti mužar.

Podijelite žbuku koju ste pripremili na 5-6 dijelova i stavite rastezljivi film u dva sloja na pult.

Uzmite tijesto za žbuku koje ste jedan po jedan izrezali na komade, otvorite ga prstima i oblikujte kuglu tako što ćete u nju staviti mort od luka i integrirati ga pomoću prozirne folije.

Možete ga poslužiti dodavanjem limunovog soka i cimeta na topike.

Dobar tek...