Kako napraviti najlakšu majku i kćer? Trik u stvaranju majke kćeri

Jedna od poznatih mesnih okruglica iz Malatye, majka i kći među ukusima su koje biste trebali isprobati, jer oboje zadovoljavaju i vrlo su hranjive. U nekim regijama možete vidjeti recept punice koji se zbog nedostatka vode konzumira poput obroka.

Juha od majke i djevojčice, Turska koja se često konzumira na Otocima, ali to je jedinstvena juha Malatya. Kao predjelo, analı Kızlı juha pravi se od lomljene riže, griza i malih polpeta od mesa, slanutka, mesa i jogurta. "Majka janjetina" Poznata i kao ova juha, uči se s koljena na koljeno. Ako ovu ukusnu juhu želite napraviti kod kuće, možete pogledati recept koji smo pripremili.

RECEPT ZA JUHU OD ANALI DJEVOJKE:

MATERIJALI

Za vanjske pljeskavice:

1,5 šalice finog bulgura
1 jaje
Sol
3 žlice brašna
Unutarnji materijal;

200 grama mljevene junetine
1 srednji luk
Mljeveni papar
Sol i papar
1 šalica kuhanog slanutka
200 grama kuhanog mesa
1 žlica paste od rajčice
Ulje i sol

IZRADA

Namočite bulgur u malo tople vode. Kad omekša, dodajte pastu od rajčice i sol te umijesite.

Kad se tijesto počne zgušnjavati, dodajte jaje i brašno i nastavite postupak gnječenja.

Zatim na tavi popržite luk i mljeveno meso. Dodajte začine, promiješajte i ostavite sa strane.

Uzmite male komadiće tijesta za bulgur i otvorite ga kao punjene polpete, stavite u njega smjesu koju ste pripremili i zatvorite.

Nastavite postupak dok punjenje ne završi, a zatim napravite prazna tijesta.

Stavite vodu u lonac i skuhajte polpete koje ste pripremili.

BILJEŠKA: Dodajte pola limunovog soka i soli u vodu da se polpete ne otvaraju.

U tavu stavite malo ulja i paste od rajčice, malo pirjajte i dodajte kuhano meso i slanutak.

Na to stavite juhu i kuhajte dok se ne otopi. Bacite polpete koje smo skuhali i prokuhajte još jedan kamen. Možete ga poslužiti vruće.

Dobar tek...