Kako držati ribu u zamrzivaču? Koji su savjeti za držanje ribe u zamrzivaču?

Otvaranjem sezone riba, svježa riba zauzela je svoje mjesto na štandovima. Preporučuje se konzumacija ribe bogate vitaminima, mineralima i proteinima najmanje dva puta tjedno. Je li moguće kupiti ribu u sezoni i čuvati je u zamrzivaču? Kako držati ribu u zamrzivaču Odgovori u našim vijestima:

Riba je najvažniji izvor hrane koji bi djeca i odrasli trebali redovito jesti s obzirom na bogate masne kiseline, sadržaj vitamina i snažnu hranjivu vrijednost. Prema riječima stručnjaka, iako se ona razlikuje ovisno o moru i sezoni u kojoj živi, ​​posebno u zimskim mjesecima, svježu i raznoliku ribu treba jesti barem 2-3 dana u tjednu. Studije su dokazale da izuzetno bitna hrana riba štiti tijelo od gripe i infekcija. Ribu koju želimo jesti izvan sezone možete spremiti u zamrzivač i izvaditi je kad god je želite konzumirati. Ako razmišljate o spremanju ribe u zamrzivač, postoji nekoliko trikova koje trebate znati. Pa kako se riba čuva u zamrzivaču? Evo odgovora:

KAKO ČUVATI RIBU U ZAMRZIVAČU?

Bez obzira na to koliko ste pažljivi pri kupnji ribe, trebali biste pokazati istu brigu dok je držite. Ribe u prosjeku zadržavaju svježinu 20 sati na sobnoj temperaturi.

Ribu koju ste kupili morate očistiti da biste je stavili u zamrzivač, baš kao i ribu koju ćete odmah skuhati. Budući da se unutarnji organi ribe mogu pogoršati u vrlo kratkom vremenu.

Nakon čišćenja velike ili male ribe koju ste kupili, morate soliti sve strane. Riba koju solite dugo će zadržati svježinu.

Nakon što temeljito očistite i posolite ribu, trebate ih odvojiti prema vrsti. Morate prilagoditi porcije ribe u količini koju ćete skuhati. Morate staviti porciju ribe u vrećice hladnjaka i zaključati dijelove usta. Obavezno zapišite datum tog dana nakon što ste ga dobro zaključali. Na taj način možete mirno kontrolirati koliko dugo možete jesti ribu.

Nakon svih ovih postupaka, pustite ribu da odstoji u hladnjaku otprilike 1-2 sata prije toga. Nakon čekanja možete ga izvaditi iz hladnjaka i baciti u zamrzivač.

Jedan od najvažnijih trikova na koji biste ovdje trebali obratiti pažnju je da ribu koju bacite u zamrzivač trebate uzimati otprilike 4-5 sati nakon što je držite u zamrzivaču. Izvadite ribu iz zamrzivača i brzo je umočite u kantu hladne vode. Zatim ga morate brzo spakirati i staviti u zamrzivač. Ovaj postupak pomoći će ribi da dulje ostane svježa stvaranjem sloja tankog leda na ribi.