Kako napraviti oblog od poriluka? Najlakši recept za zamotavanje poriluka

Što kažete na to da napravite veličanstveni oblog od poriluka, koji je najbliži srodnik luka? Svakako biste trebali isprobati naš recept jer naučite da možete napraviti umotavanje, što je najugodniji način kombiniranja povrća s rižom, pa čak i mesa, s porilukom.

Poriluk, jedno od najpopularnijih i najkorisnijih povrća u zimskoj sezoni, ovoga puta postaje potpuno drugačiji čak i ako radimo pecivo poput maslinovog ulja ili brašna. Jedno od najpopularnijih jela maniske kuhinje smotani poriluk ostavlja trag na okusnim pupoljcima. Poriluk valjan u svojoj punoj konzistenciji bit će neophodan onima koji žele dodati novi u svoje recepte za umatanje. Pripremati je malo izazovno, ali jesti vrlo praktično. Odvojite trake kuhanih sireva i napunite ih slasnim mortom za mljeveno meso koji ste pripremili i zamotajte poput umotavanja. A kad se skuhaju s pastom od rajčice, postaju izvrsni. Možete ga poslužiti s jogurtom, ne možete se zasititi njegovog okusa. Recept je u našem današnjem postu.

RECEPT ZA OBLAGANJE SIRA:

MATERIJALI

4 debela poriluka
Za unutarnju žbuku;

1 čaša riže
100 grama mljevene junetine
1 glava luka
1 žlica paste od rajčice
1 žličica soli
1 žličica suhe metvice
1 žličica crnog papra
1 žličica timijana
1 čajna čaša maslinovog ulja
Pola žličice kima
Pola žličice čili papričice
Pola šalice nasjeckanog peršina
Pola žlice paste od papra

IZRADA

Izrežite poriluk u slojevima crtajući ga odozgo prema dolje vrhom noža.

Trake poriluka kuhajte nekoliko minuta u slanoj vodi.

Prokuhani poriluk uzmite cjedilom u vodu. Odložite vodu za kasniju upotrebu.

Za nadjev nasjeckajte luk za kuhanje.

Pomiješajte i izmiksajte sve sastojke za punjenje.

Trake poriluka stavite u rižinu žbuku na jedan kraj ili u sredinu i zamotajte po želji.

Stavite obloge koje ste pripremili u tavu i dodajte kipuću vodu poriluka.

Pokrijte tanjur na oblogama i kuhajte dok se riža ne ocijedi.

Pustite da malo odmori i poslužite toplo.

Dobar tek...