Kako napraviti salatu od hobotnice s zdrobljenim maslinama? Najlakša salata od hobotnice s zdrobljenim maslinama ...

Jedno od jela zatraženo od natjecatelja koji su bili gosti na natjecanju Masterchef u Balıkesiru bila je salata od hobotnice sa zgnječenim maslinama. Možete ga jednostavno pripremiti kod kuće, jer su potrebni sastojci mali i praktičan recept. Pa, kako napraviti salatu od hobotnice s zdrobljenim maslinama? Recept je u našem današnjem postu.

Hobotnica je plodovi mora s gradela i salate. Ukusna salata s mesom hobotnice priprema se u mnogim dijelovima svijeta, posebno na Mediteranu i Aziji, sa zgnječenim maslinama, koje su poznate u Balıkesiru. Hobotnica, općenito poznata po svojoj meze, može se poslužiti i kao glavno jelo. Hobotnicu, koju je teško izvaditi i očistiti, možete kod kuće ako obratite pažnju na trikove. Predjelo od hobotnice, pripremljeno u kombinaciji kornišona i rajčice, postaje nezaobilazno u kombinaciji s zdrobljenim maslinama. Pa kako pripremiti salatu od hobotnice s zdrobljenim maslinama? Evo recepta:

SALATA OD HOBOTNICE S RASKUPLJENIM MASLINAMA:

MATERIJALI

150 grama očišćene, nervozne i nasjeckane hobotnice (možete kupiti i smrznutu ili gotovu)

1 Kumarica krastavca kornišona
1 rajčica
Peršin
Kopar
Sol
1 jušna žlica ocat
1 žlica juhe maslinovo ulje
Slomljene masline

IZRADA

Očišćenu i nasjeckanu hobotnicu stavite u lonac s kipućom vodom i kuhajte 35-40 minuta dok ne omekša. Ako ste kupili smrznutu hobotnicu, pričekajte neko vrijeme da se otopi. Ne bacajte izravno u vodu.

Zatim nasjeckajte kisele krastavce kornišone i rajčice. Sitno nasjeckajte peršin i kopar. Nakon što sve sastojke stavite u posudu, pomiješajte malo soli, octa i maslinovog ulja sa svim tim sastojcima.

Zatim kuhane hobotnice pomiješajte s ostalim sastojcima nakon hlađenja.

Dobar tek...