Kako očistiti losos? Kako filetirati lososa?

Čišćenje ribe iz naših kuhinja jedna je od najtežih stvari za žene. Ponekad žene ne žele kuhati ribu kod kuće zbog poteškoća s čišćenjem. Dakle, kako lako očistiti i filetirati lososa, koji je vrlo ukusan i vrlo zdrav, kod kuće? Pojedinosti u našim vijestima:

Jedna je od najvažnijih namirnica na našim stolovima u svakodnevnom životu sa svojim nepreglednim okusom ribe, koji ima brojne zdravstvene prednosti. Mnogo je vrsta riba koje su ljekovite za nebrojene bolesti. Riba je jedna od namirnica koju bi svi trebali jesti u smislu vitamina i jake hranjive vrijednosti. Riba, posebno konzumirana u sezoni, vrlo je važan izvor hrane za jačanje imunološkog sustava zahvaljujući masnim kiselinama koje sadrži. Konzumacija ribe najmanje dva puta tjedno čini tijelo otpornijim na sve bolesti. Jedna od najtežih stvari koju žene imaju prilikom kupnje ribe je postupak čišćenja. Iako se postupak čišćenja svake ribe čini jednakim, postoje neke razlike. Pa kako očistiti i filetirati lososa od ribljih vrsta. Vrlo je važno u čišćenju lososa, kao i u kuhanju. Nekoliko savjeta za lako čišćenje lososa:

KLIKNITE OVDJE DA NAUČITE ČIŠĆENJE SEIZ RIBA

KAKO OČIŠĆITI RIBE OD LOSOSA?

Dok kupujete losos, pripazite da losos koji kupite ima otprilike 4-5 kilograma. Budući da je riba koju ćete dobiti na ovoj težini dovršila postupak tova. Riba, čiji je postupak tova završen, također je aromatizirana.

Pri odabiru ribe svakako provjerite je li svježa. Provjerite škrge ribe da biste to razumjeli. Ako su škrge ribe svijetlo crvene, to znači svježe. Uz to, oči mu moraju biti svijetle, a gornja strana kože mora biti fluorescentne boje. Istodobno, ako je riba živa kad je podignete rukom, to znači da je riba svježa.

Da biste očistili kupljeni losos, prvo ribu temeljito operite u čistoj vodi. Zatim ostružite ljusku na vrhu lososa stražnjom stranom noža sve vage. Nakon temeljitog uklanjanja ljuskica, nastavite do odjeljka za čišćenje rezanjem škrge i dijelova peraje.

Da biste odsjekli gornje peraje ribi, držite riblji rep. Bit će lakše. Zatim odrežite trbuh i temeljito izvadite i očistite unutarnje organe. Operite unutrašnjost ribe običnom vodom. Izrežite masno područje na trbuhu na tanku traku i bacite.

Nakon brige o drugim operacijama, odsijecite glavu ribe s dijela tijela blizu glave i odvojite glavu od tijela. Što se tiče narezivanja, postoje detalji na koje morate obratiti pažnju kako biste losos podijelili na jednake dijelove.

Budući da se u kralježnici lososa nalaze redovi kostiju, ako lososa režete na kraju svake kralješka kosti, imat ćete glatki postupak rezanja.

Uzmite kosti komadića lososa koje ste ravnomjerno narezali pincetom. Nakon čišćenja kostiju losos možete dobro oprati i skuhati.