Što je Siron? Kojoj regiji pripada Siron? Kako je napravljen Siron? Najlakši recept za siron

Jelo Siron, koji je jedan od recepata koji se često koristi u istočnom i crnomorskom području, priprema se tako da se tijesto i mljeveno meso preliju umakom od jogurta. Pa što je Siron i kako se to radi? Evo izrade sirona sa svim trikovima:

Siron je popularno jelo u binebinkarahisaru, Alucri i Yusufeliju, posebno Gümüşhaneu, a pravi se otvaranjem osušenog tijesta vrućom vodom. Identificiran s provincijom Gümüşhane, siron je registrirao turski ured za patente i žigove i dobio je potvrdu o zemljopisnoj oznaci 2018. godine. Silor, koji je poznat i pod imenima poput siron, sinor, ziron u različitim regijama Anadolije, pecivo napravljeno sušenjem nakon toga, a isto pecivo aromatizirano jogurtom i pretvoreno u obrok. Pripremili smo recept za silos koji lako možete napraviti kod kuće i dugo ga čuvati.

SIRONSKI RECEPT:

MATERIJALI

3 lista tijesta
3 žlice maslaca
350 grama mljevene junetine

Kuhati;

3 češnja protisnutog češnjaka
Jedna i pol šalica jogurta
2 žlice maslaca

IZRADA

Svako tijesto posebno razvaljajte i izrežite 2 cm širine. Složite ih na tepsiju jednu do druge i na nju ulijte rastopljeni maslac.

Mljeveno meso ispecite na soli, paprom i čili paprikom i rasporedite po tijestu. Za vrh umutite jogurt i češnjak.

Ulijte mljevenu junetinu i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Rastopite maslac, dodajte pastu od rajčice i okrenite ga nekoliko puta.

Prelijte ga preko syroa iz pećnice i poslužite vruće.

Dobar tek...