Kako napraviti originalni salep kod kuće? Najlakši trikovi izrade sahlepa

Šta kažete na pijuckanje toplog sahlepa dok zimi razgovarate sa svojim najmilijima? Oboje možete uživati ​​u zimskim mjesecima i kuhati zdravi salebi kod kuće. Okus pronalazi i svojim mirisom poput sahlepa, koji je koristan za povećanje majčinog mlijeka i cimeta. Pa kako napraviti sahlep kod kuće?

Salep je biljna vrsta s jednim korijenom koja potječe iz porodice Orchidaceae (orhideje). Kod nas se sahlep najviše proizvodi u okrugu Bucak u Burduru. 90% proizvedenog saleba koristi se za proizvodnju sladoleda. Poznato je da je salep, tradicionalno tursko piće, ušao u naš život u 8. stoljeću usvajanjem islama i zabranom alkohola. U osmanlijskoj palači biljka salep, koja je bila jedan od sultanskih materijala za pastu, također se koristila među materijalima za izradu paste Ibn-i Sina filozofa. Salep u prahu sadrži glukomanansku tvar sličnu škrobu. Kada se ta tvar susretne s mlijekom, ona počinje bubriti, što dovodi do kondenzacije mlijeka i postiže se konzistencija salepa. Sahlep koji olakšava probavu, dobar je za želudac, povećava otpor tijela i regulira respiratorni trakt bit će neophodan u zimskim mjesecima. Za one koji se pitaju kako napraviti sahlep kod kuće, raspravljali smo o tome u našem današnjem članku.

RECEPT ZA PRODAJU:

MATERIJALI

4 čaše mlijeka
Žlica salepa u prahu 
Šalica granuliranog šećera
Žličica cimeta

IZRADA

Zakuhajte mlijeko u loncu. Zatim u to dodajte sahlep u prahu i brzo ga promiješajte.

Dodajte cimet i šećer u smjesu za zgušnjavanje i nastavite miješati na laganoj vatri.

Kipuću salebi možete poslužiti tako da na nju stavite štapić cimeta.

Dobar tek...