Što je Dahudiyet, kako se pravi Dahudiyet obrok? Najlakši Dahudiyet recept

Svidjet će vam se poznati Mardinov recept za genijalnost. Dahudiyet obrok sočno je jelo napravljeno od janjećeg mesa koje podsjeća na sočne polpete. Evo recepta i sastojaka za Mardin dijetu...

Dahudiyet je vrsta jela s mesom i mesnim okruglicama s područja Mardina. Moguće je reći kisele sočne polpete za dahudiyet, arapsko jelo. Dahudiyet, koji je vrlo zadovoljavajući obrok, također će biti jedan od omiljenih onih koji traže različite ukuse na svojim stolovima. Istražili smo sastojke i faze pripreme večere za vas. Pa, što je Dahudiyet i kako se to radi?

RECEPT O NESREĆI:

MATERIJALI

350 grama janjećeg mesa
250 grama sirovih polpeta
1 šalica slomljene riže
Sok od 1,5 limuna
2 glavice luka
1 žličica paste od papra
1 žličica paste od rajčice
4 žlice maslinovog ulja
Sol
Crni papar

IZRADA

Stavite malo kockanog mesa u lonac pod pritiskom i počnite pržiti uz povremeno miješanje.

Mesu koje pušta vodu dodajte maslinovo ulje i nastavite peći.

U međuvremenu nasjeckajte luk za hranu i dodajte ga mesu.

Dodajte sol i pržite dok luk ne porumeni.

U ovoj fazi dodajte pastu od rajčice i papra i promiješajte.

Dodajte 1 litru vruće vode, zatvorite poklopac, kuhajte 15 minuta i maknite sa štednjaka.

S druge strane, slomljenu rižu operite i pomiješajte s mljevenim mesom, solju i paprom i umijesite.

Od morta koji ste pripremili napravite polpete veličine lješnjaka i stavite ih na pladanj za brašno.

Kad su sve polpete gotove, razvaljajte ih na pladanj i prekrijte brašnom.

Vratite lonac pod pritisak na štednjak i dodajte polpete.

Dok mesne okruglice ne budu kuhane, dodajte limunov sok prije nego što uzmete hranu koju ste prokuhali sa štednjaka.

Prokuhajte još 10 minuta i poslužite vruće.

Sok od hrane trebao bi biti gust. Stoga, ako želite, možete dodati i kuhani slanutak.

Dobar tek...