Što je košulja i kako je izrađena? Najlakši recept za smoothie

Jelo Mişöriz, koje tijestu od rajčice i crvene paprike dodaje okus i boju, jedno je od najpopularnijih i najpoznatijih jela balkanske kuhinje. Ovdje su materijali koji su vam potrebni za izradu posteljine kod kuće i njihove detaljne faze.

Jedno od najpopularnijih jela albanske kuhinje, mişöriz je jelo koje se često konzumira u balkanskim zemljama. Kod nas je tražen u tračkoj kuhinji. Na albanskom jeziku mish znači "meso", a oriz znači "riža". Poznat i kao Büryan pilaf, po želji se može pripremiti s crvenim mesom ili piletinom. Uobičajeni sastojci su meso, riža, pasta od rajčice ili crvene paprike u prahu, luk i pečen u pećnici. Može se napraviti i bez paste od rajčice ili papra u prahu.To je najvažnije jelo albanske kuhinje na domjencima, a posebno praznicima. Za vas smo podijelili recept za miskoriz napravljen s pilećim mesom, umjesto piletine možete koristiti janjetinu ili teletinu ako želite.

RECEPT GLJIVA:

MATERIJALI

700 grama pilećeg bataka ili bataka
3 šalice riže
6 šalica pilećeg temeljca
1 žlica paste od rajčice
100 grama maslaca
Sol
Crni papar
Crvena paprika u prahu

IZRADA

Stavite piliće u lonac pod pritiskom i dodajte 8 čaša vode.

Ostavite piliće s poklopcem da vriju.

Dok se pilići kuhaju, nasjeckajte luk za kuhanje.

Zagrijte maslac u loncu i na ulju popržite luk.

Dodajte tijesto od rajčice, sol i začine te nastavite pržiti dok ne zamiriši.

Operite i procijedite rižu, dodajte luku u tavi i kuhajte još 5 minuta.

Prebacite rižu u posudu za pečenje.

Filtrirajte kipuću vodu piletine i dodajte je preko riže.

Rižu koju ste stavili u pećnicu, koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva, pecite 10 minuta.

Zatim rasporedite piletinu na rižu i vratite pladanj natrag u pećnicu.

Povećajte temperaturu na 200 stupnjeva i kuhajte još 20 minuta.

Pilići trebaju biti dobro smeđi, ali riža treba ostati malo sočna. Iz tog razloga, ako se riža potpuno apsorbira, možete uliti još 1 mjericu pileće juhe prije nego što je izvadite iz pećnice.

Ostavite rižu na pladnju da odstoji 10 minuta i pustite da se skuha.

Zatim poslužite vruće.

Uživajte u jelu...