Ukusni recepti za napitke koji će vas zagrijati zimi! Boza i sahlep kod kuće ...

U ukusnim pićima koja će vas zagrijati u hladnom vremenu i zaštititi vaše tijelo od mikroba uživat će oni koji vole uživati ​​u večernjim satima. Pića poput vruće čokolade, boze i sahlepa koja možete ponuditi svojim gostima koji dođu u vaš dom neophodna su u turskoj kuhinji. Pa kako se ova pića proizvode kod kuće?

Općenito, više vremena provodi se kod kuće nego izlazak vani tijekom zimskih mjeseci. Jedan od snova svake žene je završiti sav posao i zabaviti se pripremom toplih napitaka ispred prozora. Osim čaja i kave, vrlo je lako kod kuće pripremiti tople napitke, barem jednako ukusne kao i pića koja kupujete izvana. Jedno od tih pića je sahlep. Praktičnije je kuhati sahlebi, koji je stoljećima bio dio naše turske kulture, posebno kada zimi pada snijeg, a ispred njega su dugi redovi, nego što mislite. Štoviše, za one koji ne vole sahlep, možete napraviti vruću čokoladu, bozu ili druge tople napitke. U ovom članku koji smo pripremili sastavili smo recepte za napitke koji će vas zagrijati i opustiti dok pijuckate u hladnim zimskim danima.

KAKO DOMAĆI SALEP?

MATERIJALI

4 čaše mlijeka
Žlica sahlepa u prahu 
Šalica granuliranog šećera
Žličica cimeta 

IZRADA

Zakuhajte mlijeko u loncu. Zatim dodajte prah sahlebi i brzo ga promiješajte.

Dodajte cimet i šećer u smjesu za zgušnjavanje i nastavite miješati na laganoj vatri.

Možete poslužiti kipuću sahlebiju sa štapićima cimeta.

KAKO OD KUĆE PRIPREMITI VROĆU ČOKOLADU?

MATERIJALI

300 ml. poluobrano mlijeko
1 žlica kakaa
50 grama tamne čokolade
1 žlica granuliranog šećera

IZRADA

Pomiješajte mlijeko, kakao i šećer u prahu u loncu. Zatim otopite tamnu čokoladu u duplom kotlu.

Stavite kipuću mliječnu smjesu u šalicu. Otopljenu čokoladu možete poslužiti nakon što je dodate.

BOZA IZRADE KOD KUĆE

MATERIJALI

3 čaše bulgura
25 čaša granuliranog šećera
1 paketić vanilije
2 žličice kvasca u prahu
4-5 litara vode
3 šalice granuliranog šećera

IZRADA

Namočite bulgur u 2 litre vode tijekom 1 noći. Sutradan bulgur skuhajte u vodi.

Prokuhani bulgur zdrobite u blenderu. Neka bude dosljedna dodavanjem povremene vruće vode.

Kad se ohladi, u zdjelu pomiješajte granulirani šećer, vruću vodu i kvasac te dodajte u bulgur.

Kad pjena povremeno miješajući postane pjena, možete dodati šećer i vaniliju.

Tijekom ovog koraka morate često miješati. Inače, okus boze može postati gorak.

Nakon što ga dva dana držite u hladnjaku, možete ga poslužiti tako da na njega stavite vrući slanutak.

KAKO OD ČAJA ČAJNI LATTE NAPRAVITI KUĆI?

MATERIJALI

2 čaše mlijeka
1 šalica kipuće vode
2 žlice crnog čaja od grubih listova
2 klinčića
1/4 žličice crnog papra
1/2 žličice mljevenog cimeta
1 žličica đumbira u prahu
1 kardamom

IZRADA

Crni čaj kuhajte u kipućoj vodi 3 minute. Zatim prenesite čaj u posudu s mlijekom. Pustite da se krčka zajedno s hladnim mlijekom.

Iz kardamoma uklonite klinčiće, cimet, đumbir, crni papar i sjemenke te ih dodajte u mlijeko. Nakon vrenja još 3 minute, procijedite.

Možete ga poslužiti sa mljevenim cimetom.

Uživajte u jelu...