Kako zgusnuti juhe? 5 tajni gustih juha

Juha je kod nas neizostavna na stolovima, jedno je od najosnovnijih jela s mnogo različitih sorti ljeti i zimi. Vrlo je važno pravilno postaviti konzistenciju tijekom kuhanja juhe koja ima mnogo alternativa kao što je topla i hladna. Postoji nekoliko trikova na koje biste trebali obratiti pažnju prilikom izrade juhe, koja je jedno od najskuhanijih jela u kuhinjama domova. Pa kako se juha zgusne? Evo nekoliko savjeta za pripremu guste juhe:

Juha, koja ima mnogo blagodati za ljudsko zdravlje, napravljena je od mnogo različitih vrsta jela koja pripadaju svim regijama. Juhe su prvo što nam padne na pamet kad smo bolesni. Juha zauzima svoje mjesto na stolovima u svako godišnje doba, ljeti i zimi. Posebno u ramazanu, vrlo je važno zadržati konzistentnost juha koje se svakodnevno kuhaju. Imajući standardnu ​​konzistenciju, juha gubi okus kad je pregusta ili previše vodenasta. Stoga je prilikom izrade juha, koje su jedno od najosnovnijih jela u kuhinji, potrebno dati pravu konzistenciju u pogledu okusa. Iz tog razloga potrebno je napraviti juhu koja nije jako kruta, ali malo gusta. Tamnije juhe možete kuhati primjenjujući bilo koju od jednostavnih i učinkovitih metoda koje ćemo podijeliti u nastavku. Evo savjeta za pravilno zgušnjavanje juhe i prave konzistencije:

KAKO UČINITI JAMU TAMNIJOM?

Ako je juha koju prvi put kuhate presočna, možete je zgusnuti kuhanjem više. No, postoje neki trikovi koje možete primijeniti izvan ove metode.

Juha se ponekad međusobno ne integrira i ne zadržava konzistenciju iako je prokuhate. Stoga ga je moguće potamniti povlačenjem blendera i zgnječenjem. Bilo da juhu možete blendati dok ne postane glatka ili je zrnastu, bit će dovoljno potrošiti malo.

Uz to, još jedna metoda koju ćete primijeniti je zgušnjavanje konzistencije juha dodavanjem proizvoda kao što su krumpir, riža, rezanci i slanutak. Rižu ili krumpir koji ćete dodavati u juhe možete skuhati ili skuhati.

Nedavno je jedna od najčešće korištenih metoda u Mastechefu zgušnjavanje juhe škrobom. Možete vidjeti da kad ulijete škrob u juhu s sporim ključanjem drobljenjem žlice škroba u malo vode, on postaje tamniji.

Napokon, ako želite brzo rješenje, ako kod kuće imate ustajali kruh, možete zgusnuti juhu dodavanjem.