Kako se izrađuje najlakša Kilis tava? Trikovi izrade Kilis tave

Kilis Tava, koji su mnogi ljudi koji na svojim jelovnicima žele vidjeti ukusni recept jugoistočne Anadolije znatiželjni i u potrazi za njima, u nekim je regijama poznat i kao pladanj kebab. Tava Kilis, koja sadrži veliku količinu mljevenog mesa, zauzet će svoje mjesto među receptima koje ćete svojom praktičnošću i okusom često donijeti na svoje stolove. Pa, kako se pravi Kilis tava? Recept je u našim vijestima...

Kao što se može razumjeti iz njegovog imena, Kilis tava jelo je jedinstveno za kilis kuhinju. Obično se uspoređuje s Hatayjevim pladnjem kebabom, Kilis Tava izrađuje se od sastojaka poput mljevene janjetine, češnjaka, rajčice i peršina. Ovaj recept, koji se kombinira s povrćem i začinima, ispucava nepce. Tepsi kebab, poznat kao Kilis tava, ili kako je poznat u drugim regijama, jelo je koje vole svi koji žele kušati ovaj okus. Skrećući pažnju obiljem povrća, Kilis Tava svoj pravi okus dobiva iz peći na drva, ali možete ga napraviti i sami kod kuće. Pa, kako je napravljen Kilis Pan? Evo kratkog opisa ovog okusa, poznatog i kao pladanj kebab ...

KILIS PAN RECEPT:

MATERIJALI

Pola kilograma mljevene janjetine na masti
2 rajčice
1 veliki patlidžan
2-3 crvene paprike
3-4 zelene paprike
4-5 češnja češnjaka
3 žlice maslinovog ulja
1 žlica paste od papra
Pola sveza peršina
Crni papar
Čili paprika
Sol

IZRADA

Temeljito ogulite korice patlidžana. Zatim ih narežite po dužini. Očišćene patlidžane namočite u slanoj vodi.

Za to vrijeme sitno nasjeckajte rajčicu, papriku, češnjak i peršin.

Iscijedite sok od patlidžana i stavite ih na pladanj. Na mljeveno povrće dodajte tijesto od rajčice, mljeveno meso, maslinovo ulje, crni papar, čili papar i sol i temeljito umijesite smjesu.

Iz pripremljene smjese za mesne okruglice izrežite komade veličine dlana i poravnajte je rukom i stavite na patlidžane u pleh.

Pritisnite mljeveno meso da dobije ravan oblik. Po stranama pladnja rasporedite luk, papriku i rajčicu narezane na četvrtine.

Poslije ga možete kuhati u pećnici na 200 stupnjeva i poslužiti s puno pjenaste seoske mlaćenice.

Dobar tek...