Greške u izradi hamburgera kod kuće

Hamburgere možete lako napraviti kod kuće, što je u zadnje vrijeme vrlo popularno i ostavlja ukusan okus na nepcu. Postoji nekoliko trikova na koje biste trebali obratiti pažnju kako biste hamburger napravili toliko ukusnim koliko jedete u restoranu. Ne zaboravite pogledati sadržaj naših vijesti kako ne biste pogriješili u pravljenju hamburgera!

Hamburger je delicija koju vole svi od sedam do sedamdeset u cijelom svijetu. Pogotovo u posljednje vrijeme, zahvaljujući gurmanskim hamburgerima, lako možete napraviti hamburgere kod kuće, što gledamo iz drugačije perspektive. Postoji nekoliko detalja na koje morate obratiti pažnju kako biste ih kuhali na roštilju ili štednjaku. Hamburgeri koje ćete pronaći na svakom koraku vani nalaze se u određenom cjenovnom rangu. Ako znate trikove s hamburgerima, kod kuće možete napraviti ukusniji hamburger od hamburgera koji jedete u restoranu. Nekoliko savjeta koje treba uzeti u obzir prilikom pripreme pljeskavica kod kuće:

NEKOLIKO UKUPNIH BODOVA KAD HAMBURGER KOD KUĆE

- Najveća tajna izrade pljeskavica kod kuće krije se u njihovim polpetama. Umjesto da dobijete gotove polpete, njihova izrada s mljevenim mesom dodati će dodatni okus hamburgeru. Jedan od najvažnijih detalja bit će osigurati da meso dosegne sobnu temperaturu prije kuhanja pljeskavica s hamburgera na roštilju ili u tavi.

- Umjesto kupnje gotovih pljeskavica s hamburgera, hamburger kruh koji ćete pripremiti kod kuće bit će puno ukusniji.

- Jedna je od pogrešaka preferirati jako masno ili nemasno meso dok pravite hamburger paštete. Mljevene pljeskavice za hamburgere trebale bi biti 30% masne i trebale bi se dobro umijesiti.

- Jedna od pogrešaka napravljenih u pljeskavicama s hamburgera je korištenje jaja ili krušnih mrvica za zadržavanje mljevenog mesa. Za polpete ne trebate koristiti nikakav vezni materijal.

- Čini hamburger bezukusnim ako koristi manje začina. Ne zaboravite dodati začin po potrebi.

- Pokušajte upotrijebiti kamenu sol umjesto kuhinjske soli kada pravite pljeskavice sa polpetama. Odmah ćete primijetiti razliku u okusu.

- To je najvažnija točka koju ne treba zaboraviti prilikom oblikovanja polpeta. Iz tog će se razloga normalna veličina kada se sirovo čini prilično malenom kad se kuha.

-  Ne pritiskajte polpete dok kuhate pljeskavice s hamburgerom. Pritiskom na polpete znači da sastojci u njima ispuštaju vodu.

- Od velike je važnosti za kruh koji se koristi jednako kao i meso koje koristite za izradu hamburgera. Mekani i hrskavi kruh najbolji je izbor pri odabiru hamburgera.

prat

- Jedna od pogrešaka napravljenih prilikom kombiniranja sastojaka u kruhu je stavljanje pljeskavica izravno na kruh. Bez obzira na to, prvo treba staviti salatu, a zatim polpete.

- To je jedna od pogrešaka napravljenih prilikom korištenja bilo čega što želite dok pravite hamburger. Dosta sastojaka slično je miješanom pečenom krumpiru s hamburgerom.