Kako napraviti najlakše bosansko pecivo? Bosanski slastičarski trikovi

Bosanski Borek, jedan od najpopularnijih okusa balkanske kuhinje, također je neophodan za doručak. Oni koji uđu u kuhinju traže lakši način da to učine, jer je bosansko pecivo pomalo mukotrpno s tijestom koje se otvara jedno po jedno i tanko razvalja, a tijesto se podmazuje i puni nadjevom. U ovom trenutku pojavilo se lažno bosansko pecivo. Ovdje su detalji...

KLIKNITE ZA VIJESTI VIJESTI

Jedno od tradicionalnih jela Bosne i Hercegovine Bosansko pecivo, 19. stoljeću počeo se širiti. Zahvaljujući građanima Bosne i Hercegovine koji su imigrirali u Bursu, lokalno stanovništvo također je prepoznalo ovaj ukus i uvršten je u tursku kuhinju. Tko može reći ne receptu za bosansko pecivo, koji je izvana hrskav, a iznutra mekan! Bosansko pecivo; Možete ga poslužiti uz sir, krumpir, mljeveno meso ili špinat. Rolat s podmazanim tijestima koja se tanko otvaraju, počevši od suprotnih strana i sastajući se u srednjoj točki. Tko ne na pitu pripremljenu s pitama, hrskavu u ustima, masnu, ali prženu poput šipka mogu reći?

• Za bosansko pecivo sa mljevenim mesom;Pecite mljevenu govedinu, luk i začine. Zatim ga napunite u tijesto koje ste otvorili.
  
• Za sir bosansko pecivo;Možete koristiti sirnicu. Prije dodavanja sira u tijesto, usitnite ga rukama.
  
• Za bosansko pecivo sa špinatom; Operite i očistite špinat. Zatim ga pomiješajte s mliječnom kremom, ribanim lukom, 2 jaja i soli. Podijelite ovaj mort u tijesto koje ste otvorili.

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najlakše bosanske raviole? Što su bosanski ravioli i koji su njegovi trikovi?

BOSNAK SLASTIČNI RECEPT:

MATERIJALI

2 kg brašna
1 žlica soli
2 čaše tople vode
300 g maslaca
Za minobacač;

2 kg krumpira
1 žličica soli
1 žličica crnog papra

IZRADA

U posudu prosijte brašno. Otvorite sredinu poput bazena i dodajte sol. Dodajte vodu malo po malo i počnite mijesiti.
Mijesite dalje dok ne dobijete malo cvrsto tijesto. Podijelite tijesto na tri jednake meringe, pokrijte vlažnom krpom i ostavite 1 sat.

Operite krumpir s puno vode i kuhajte dok ne omekša. Ogulite koru, dodajte 3 žlice rastopljenog maslaca, sol i crni papar i zgnječite dok ne postane pire.
Razvaljajte jednu od meringa od tijesta dok ne bude veličine ploče za večeru.
Na njega nanesite rastopljeni maslac i nastavite valjati tijesto što je moguće tanje gornjim dijelovima obje ruke.

Stavite tijesto na ravnu površinu i na njega nanesite rastopljeni maslac. Uzmite malu količinu žbuke od krumpira i stavite je na pecivo u obliku dugog komada.
Tijesto razvaljati u rolat. Proširite tijesto lagano ga povlačeći objema rukama da se ne slomi.
Iz razvaljanog tijesta uzmite komade veće od oraha, lagano ih zarolajte u ruku i stavite jedan do drugog na pladanj u kojem je maslac.
Na taj način pripremite svo preostalo tijesto i stavite ih na pladanj. Na kuglice od tijesta nanesite rastopljeni maslac.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta. Poslužite toplo.

Dobar tek...

VRHUNSKE TOČKE BOSNAČKE SLASTICE

• Dok pripremate tijesto, dodajte malo po malo brašna i umijesite ga. Ako istresite sve brašno odjednom, konzistencija tijesta postat će tvrda.
  
• Ako je konzistencija tijesta premekana, možete dodati brašno. Tako će vaše pecivo biti glatko i mekano.
  
• Pazite da tijesto koje ste pripremili razvaljate tanko kao i tijesto za izradu baklave.