Kako učiniti Harire najjednostavnijim? Domaći Harire desert

Desert Harire, koji je aromatiziran melasom, recept je kojem su se divili oni koji su ga jednom jeli. Izrađen iz osmanskog razdoblja, harire desert također je među neizostavnim potrebama regije Mardin. Trikovi harire deserta, koji je vrlo jednostavna priprema, nalaze se u pojedinostima naših vijesti.

Jedan od popularnih ukusa Mardina Desert Harirena prvi pogled izgleda poput pudinga. Svatko od djece do odraslih voljet će harire desert koji je vrlo zasitan i hranjiv. U stvari, čak i ako je glavni mošt od grožđa, isto možete okusiti i s melasom. Prihvatljiv je onaj izrađen od Öküzgözüa, koji se na arapskom zove Mazruna, s melasom od malo veće grožđa i bliske ljubičastoj boji. Proizvodi se kuhanjem melase, brašna i šećera, a poslužuje se s orasima smeđe konzistencije. Istodobno se kobasica od oraha izrađuje od melase od grožđa. Harire je posebno dobar za jela od ribe.

HARIRRE DESERT RECEPT:

MATERIJALI

1 čaša melase
1 čaša granuliranog šećera
1 čaša brašna
1 litra vode
1 ili 2 žličice cimeta

IZRADA

Stavite lonac na štednjak i dodajte melasu, šećer, brašno i vodu.

Uključite zlato i kuhajte neprestano miješajući sve sastojke. Kad se gustina zgusne, nastavite kuhati na laganoj vatri.

Dodajte cimet, kuhajte još nekoliko minuta i maknite sa štednjaka. Stavite ga ravnomjerno u posude i pustite da se ohladi.

Možete ga poslužiti ukrašavajući mljevenim orasima ili pistacijama.

Dobar tek...