Najlakši recept za kuhani slanutak! Kako kuhati slanutak bez pritiska?

Slanutak, jedan od najplodnijih i najlakših glavnih obroka gužve, priprema se satima unaprijed jer se ne kuha lako. Međutim, slanutak se može skuhati u kratkom vremenu ako obratite pažnju na neke savjete. Pa kako kuhati slanutak? Koji je recept za slanutak jednostavan za kuhanje? Ispitajmo to zajedno...

Slanutak je jedna od najbogatijih mahunarki. Sadrži željezo, cink, magnezij, fosfor i kalcij. Jelo od slanutka, koji je neizostavan dio stolova, jedan je od okusa koji ide uz svaki obrok. Vrlo je jednostavno napraviti jelo od slanutka koje se poslužuje sa ili bez mesa. Dijelimo s vama ukusni recept za jelo od slanutka, koje se obično kuha u loncu na pritisak i kuha u kratkom vremenu. Sve što trebate učiniti je namočiti slanutak večer prije u vrućoj vodi. Stari prijatelj pilafa, jela od slanutka, možete dodati sirup od nara ili limun ovisno o vašem ukusu. Ako nemate vremena, također možete koristiti slanutak iz konzerve ili slanutak kuhati u loncu pod tlakom.

• Dok kuhate slanutak, trebali biste ga prethodne večeri staviti u vodu da omekša. Tako će se kuhati bolje i mekano.
  
• Ako u vodu u koju stavite slanutak stavite žličicu sode bikarbone, koža će se lako oljuštiti.
  
• Ako u kipuću vodu od slanutka dodate nekoliko kapi limuna, lakše će omekšati.
  
• Dok se jelo od slanutka kuha, uklonite pjene koje se stvaraju na površini. Tako će biti lakše probaviti i spriječiti stvaranje plina.
  
• Slanutak kuhajte u loncu pod tlakom 20 minuta i u normalnom loncu 1 sat na laganoj vatri.
  
• Ako ćete slanutak jesti navečer, jesti ga ujutro, poboljšati će okus.
  

POVEZANE VIJESTIKako najlakše napraviti pečeni grah? Koliko sati kuha suhi grah i koji su trikovi?

Recept od slanutka:

MATERIJALI

2 šalice slanutka
2 zelene paprike
1 crvena paprika
1 glava luka
3-4 žlice ulja
1 žlica paste od papra
1 žlica paste od rajčice
1 žličica mljevene crvene paprike
Pola žličice crnog papra
1 kocka bujona bujona
3-4 čaše vruće vode

IZRADA

Slanutak započnite kuhati prvo slanutak.

U duboku šerpu stavite ulje i nasjeckani luk te ga dobro popržite. Zatim dodajte pastu od rajčice i nastavite postupak pečenja.

Kuhani slanutak prebacite u luk i miješajte 1-2 minute.

Nastavite miješati dodavanjem crvene paprike u prahu i crne paprike.

Postupno dodajte vruću vodu, a zatim dodajte juhu od mesa.

Ostavite da se kuha 15-20 minuta na umjerenoj vatri.

Kuhanu hranu možete poslužiti vruću.

Dobar tek...

ŠTO SMO RAZMATRATI PRI KUHANJU SLIKE?

Nekoliko kapi limunovog soka koje dodate u kipuću vodu također će vam pomoći da slanutak brže omekša tijekom kuhanja.

Dok kuhate sve ljuštene mahunarke poput slanutka, graha, graška, leće, graška crnih očiju i graha, Preporučujemo da uzmete nastalu pjenu. Uzimanje ovih pjena olakšava probavu hrane i smanjuje plinske bolesti. ublažava.

Ako ćete slanutak kuhati s mesom, odaberite lonac pod tlakom. Obrok od slanutka kuhati će se u loncu pod pritiskom za oko 20 minuta. Ako ćete umjesto pritiska tijekom kuhanja slanutka koristiti uobičajenu kuhaču, jelo od slanutka trebate kuhati na laganoj vatri oko 1 sat.

Ako obrok od slanutka namjeravate konzumirati za večerom, preporučujemo vam da ga skuhate ujutro. Dakle, dok se vaša hrana odmara, ona pronalazi svoju konzistenciju i postaje još ukusnija kada se okusi sastojaka pomiješaju.