Što je orahova kobasica i u čemu je? Kako napraviti najlakšu kobasicu od oraha?

Recept od kobasica od oraha postat će jedan od vaših najukusnijih i najlakših recepata za grickalice kod kuće. Svidjet će vam se recept za suh od oraha, pripremljen prirodno kod kuće, umjesto kupnje orahovih kobasica koje se prodaju vani. Evo recepta za kobasice s orasima od kojih će okus puknuti.

Cevizli Sucuk, čije je podrijetlo Gruzija, desert je u obliku svijeće koji ima važno mjesto u anadolskoj kuhinji. Također je poznata i kao orcik, köme, šećerna kobasica ili kobasica od melase. Proizvodnju orahove kobasice možemo sažeti kao sušenje oraha nanizanih na uže nakon što smo ih umočili u prokuhanu sladovinu i zatim objesili. Imamo recept koji kupujemo u trgovinama i ne možemo ga se zasititi. Ako nikada niste probali kobasicu od oraha koja sadrži melasu i orahe, svakako vam preporučujemo da probate. Poznata po tome što energizira tijelo, kobasica od oraha ublažava slatku žudnju. Hranjiva je i zdrava. Međutim, kao i u svemu, trebali biste izbjegavati previše konzumiranja orahovih kobasica. Pa, kako napraviti kobasicu od oraha kod kuće?

• Preporučuje se konzumiranje radi zaštite od sezonskih bolesti, posebno zimi, jer osigurava toplinu, energiju i energiju.
• Budući da je bogat željezom, fosforom, kalcijem, kalijem, magnezijem i vlaknima, preporučuje se kod anemije i nedostatka željeza.

RECEPT ZA KOLASICE OD ORAHA:

MATERIJALI

4 čaše vode
3 šalice melase od grožđa
1/2 šalice brašna
1/2 kg oraha
1/2 šalice škroba
1/2 šalice granuliranog šećera

IZRADA

Prvo namočite orahe u vodi preko noći. Sljedeći dan orahe nanižite jorganom i debelom iglom. Stavite vodu i melasu u lonac i kuhajte na umjerenoj vatri.

Uzmite 1 čašu vode s melasom i ostavite sa strane.

Smjesu sirupa i vode koju ste odvojili uzmite u posudu U vodu melase postupno dodajte brašno i škrob.

Dobijte glatku konzistenciju miješanjem lopaticom.

Dodajte granulirani šećer u vodu s melasom koja vrije na štednjaku i miješajte dok se ne otopi.

Smjesu škrobne melase dodajte smjesi na štednjaku malo po malo i neprestano miješajte.

Pokrijte dno melase koja je počela ključati i zgušnjavati se.

Umočite orahe na niti za poplune u smjesu u tavi i izvadite.

Objesite kobasicu od oraha na prikladno mjesto da se osuši. Možete ga konzumirati nakon čekanja na ovaj način 2 dana.

Dobar tek...

ORAH KOLASICA SAVJET:

• Svakako namočite orahe u vodi. Na taj način možete lakše proći uže.
• Vrlo je važno škrob i brašno zagrijati u drugoj posudi. Ako ga dodate izravno u lonac, konzistencija će mu se pogoršati.
• Stalno miješajte kako biste izbjegli nakupljanje.
• Kobasice od oraha možete sačuvati zamotajući ih u prozirnu foliju.
• Možete ga držati u hladnjaku, posebno po vrućem vremenu.

KAKO KORISTITI KOLASICU OD ORAHA?

Kobasica od oraha, koja nije uvrštena u skupinu slastica s šerbetom i mlijekom, bliža je obitelji cezerye i turskom užitku. Gostima možete ponuditi orahovu kobasicu, koja je zdravija od ostalih slastica, ili je konzumirati kao međuobrok. To je hrana u kojoj mogu uživati ​​sa zadovoljstvom ne samo zimi, već i njeni ljubitelji. SportMože se konzumirati prije natjecanja za starije osobe, tijekom školskog razdoblja za djecu i u užurbanom radnom tempu za zaposlenike. Pacijenti s dijabetesom i pacijenti s krvnim tlakom također mogu jesti, jer sve sadrži prirodni šećer, pod uvjetom da previše šteti.