Kako napraviti punjena rebra? Trik u najlakšim punjenim rebrima

Punjena rebra, koja spada među ukusna jela jugoistočne Anadolije, recept je koji ćete pojesti prstima. Za svoje pretrpane goste kod kuće možete napraviti i punjena rebra koja su prethodno napravljena u bunarima ili kamenim pećnicama. Pa kako? Recept za nevjerojatna punjena rebra je u našem današnjem članku.

KLIKNITE ZA VIJESTI VIJESTI

Punjena rebra postavljaju prijestolje na želudac sa začinima, maslacem i neizostavnim bademima. Jedinstveni okus anadolske kuhinje učinit će da zaboravite sve punjeno povrće koje znate. Punjena rebra, koja će biti jedno od neizostavnih jela vašeg doma, među najpoznatijim su jelima provincija Diyarbakır, Mardin i Batman. Iako kuhanje traje dugo, nije toliko teško pripremiti i svakako vrijedi čekati. Poslužuje se s mesom od janjećeg rebra, kuhano satima i razasuto poput turskog užitka, i bogato začinjenom punjenom rižom punjenom u koži. Naučimo zajedno recept za punjena rebra ...

POVEZANE VIJESTIKako najlakšu punjenu mumbalu učiniti najlakšom? Kibe-mumbar punjena tepsija recept

RECEPT PUNJENJA:

MATERIJALI

Rebra od 1,5 kilograma
Pola žlice paste od papra
1 žlica maslaca
1 žličica crnog papra
3 čaše vode

Za unutarnju rižu;

1 šalica riže
2 žlice maslaca
1 šalica ribanog badema
Pola sveza peršina
1 čaša vode
2 žličice paprike
1 žlica bosiljka
Pola žličice crnog papra
1 žličica soli

POVEZANE VIJESTIŠto je Şırdan? Gdje je Şırdan tvoja životinja? Kako napraviti punjeni širdan?

IZRADA

Prije svega, započnite recept izradom punjene riže. Uzmi maslac u lonac. Pecite rižu i bademe. Stavite polovicu sa strane, a drugoj polovici dodajte vodu i sol i ostavite da se kuha. Kuhanu rižu stavite sa strane.

U preostalu polovicu dodajte sitno nasjeckani peršin, čili papriku, crni papar i bosiljak i dobro promiješajte, a zatim pomiješajte dvije smjese riže.

Čista i spremna rebra napunite unutarnjom rižom i čvrsto je zavežite užetom.

Rebra koja ste uzeli kuhajte u dubokoj šerpi 2 puta, na njih nanesite maslac i pastu od rajčice i kuhajte pola sata u zagrijanoj pećnici od 180 stupnjeva.

Možete ga poslužiti tako da presiječete užad i na njega prelijete vrućim maslacem.

Dobar tek...