"Turski atlas gastronomije" s crtežima i bilješkama poznatog kuhara Ömur Akkora

"Turski atlas gastronomije", u kojem kuhar Ömür Akkor, kartama i crtežima, susreo se s čitateljem, putopisne rute i točke okusa nastale u 25 godina koliko je posjetio Tursku.

Poznati kuhar Doživotno užareno“Turski gastronomski atlas” koji se sastoji od vlastitih crteža, bilješki i karata predstavljen je na konferenciji za novinare. Omur Akkor, koji je proputovao svaki centimetar sedam turskih sedam zemljopisnih regija i svih gradova, otkrio je okuse i putne rute koje je otkrio vlastitim otkrićem, predstavljene ukusu ljubitelja putovanja. Uprava i uredništvo Ketebe Publications također su prisustvovali sastanku koji je uvršten u turski Gastronomski atlas Razne recepte od kavut brašna u restoranu pripremio je Ömür Akkor i poslužio gostima.

Pored knjige koja će putnike i ljubitelje okusa koji žele otkriti nove okusne destinacije odvesti na jedinstveno putovanje, čitatelju se predstavljaju i zasebne karte sedam regija. Karte koje putnici lako mogu ponijeti sa sobom otkrivaju bogatu tursku kulinarsku kulturu.

Ömür Akkor ispričao je priču o nastanku gastronomske karte koja se sastoji od mjesta koja je putovao i okusa koje je otkrio: “Putujem po Anadoliji otprilike 25 godina. Dovršio sam gradove, ali putujem od županije do županije, sela do sela. Posljednjih 15 godina crtam mape kako bih si olakšao posao. Podijelila sam to i na svom računu na društvenim mrežama, a kad su ljudi govorili 'Podijeli ovo s nama, dodaj i ovo', posao je odjednom dobio profesionalniju dimenziju. " rekao je.

"Onda sebi; crtanjem redovite karte, što gdje jesti, na koju tržnicu ići, koji dan je tržnica postavljena i na koju ići poznati kuhar rekao je, "Pripremio sam tablicu za svaki grad, različite gastronomske karte svake regije. Stvorio sam. Ove godine bila sam 25. godina mojih putovanja i imao sam sreću objaviti "Gastronomski atlas Turske" kao 28. knjigu. Putovao sam oko 350 kilometara u Anadoliji. U ovoj sam knjizi prikupio 350 kilometara ceste. On je rekao.