Kako napraviti kobasicu od žrtvovanog mesa kod kuće? Savjeti za izradu najlakše kobasice

Ako želite na drugi način procijeniti meso žrtve, možete isprobati recept za kobasice iz regije Kayseri. Svježi jufke najbolja su stvar za sućuk koji nije zadovoljan svojim okusom! Ako ste spremni, dajemo vam korak po korak kako to učiniti.

Sucuk je neophodan za naše stolove za doručak i grickalice poput tosta, sendviča i pizze. Svojim nevjerojatno intenzivnim okusom ima moć pretvoriti sve, od jaja do pečenog graha, u gozbu. Iako je tako ukusna, što kažete na to da napravite kobasicu, od koje se mnogi ljudi koji se žele hraniti zdravo, klone jer je to prerađeni mesni proizvod i jedu je u miru? Iako izrada kobasica kod kuće zvuči kao naporan posao, zapravo nije tako teško. Štoviše, kobasica koju napravite kod kuće postaje jestiva u kratkom vremenu. Štoviše, budući da ne sadrži konzervanse i kemikalije za poboljšanje okusa, možete ga mirno konzumirati za cijelu obitelj.

• Ako imate mlin za meso, puno je lakše napraviti ovu kobasicu. Nemojte se zavaravati onim za što kažemo da je lako, pripremati ga je pomalo dugo i dosadno, ali ako želite da sliči na kobasice koje smo kupili gotove, mlin za meso je neophodan.

POVEZANE VIJESTIŠto je Afyon kobasica? Zašto je opijumska kobasica poznata? Savjeti Afyon kobasice

RECEPT SUJUKA OD ŽRTVENOG MESA:

MATERIJALI

3 glavice češnjaka
400 grama nemasne mljevene junetine
2 žlice slatke paprike u prahu
1 žlica ljute mljevene crvene paprike
1 žlica kima
1 žličica crnog papra
1 žličica cimeta
1 žličica aleve paprike
1 žličica soli

Kuhati;

4 žlice maslaca

POVEZANE VIJESTIKako otkriti lažne kobasice? Kako razumjeti kvalitetnu kobasicu? Načini razumijevanja kvalitetne kobasice

IZRADA

Oljušteni češnjak zdrobite uz pomoć soli.

Umijesite s dodatkom masne mljevene junetine, slatke mljevene crvene paprike, ljute mljevene crvene paprike, kima, crnog papra, cimeta, aleve paprike.
Dodajte češnjak koji natrljate solju i ostavite u zatvorenoj posudi u hladnjaku tri dana.

POVEZANE VIJESTIKako se čuva kobasica? Načini čuvanja kobasica u hladnjaku! Kako kobasica ne bi pljesnila ...

Na kraju postupka namakanja kobasicu koja sadrži okus svih začina skuhajte na maslacu.

Pripremite ga s dodatkom kajgane po želji ili poslužite sa suhim filom i ajranom.

Dobar tek...