Čini li vas bešamel umakom debljanje? Recept za niskokalorični bešamel umak bez brašna i mlijeka
Miscelanea / / July 13, 2021
Ako vam ne nedostaje ukusni bešamel umak koji odgovara gotovo svakom obroku, svakako biste trebali isprobati njegovu pripremu bez brašna i mliječnih proizvoda koja može smanjiti kalorije. U našim vijestima možete pročitati praktični recept za umak od bešamela koji možete napraviti bez upotrebe brašna i mlijeka.
Bešamel umak koji svojim izgledom i okusom osvaja srca na elegantnim i dobro opremljenim stolovima, ukus je kojem oni koji su na dijeti ne mogu lako reći ne. Veličanstveni bešamel umak od brašna, mlijeka i maslaca kao glavni sastojak jedan je od najposebnijih okusa koji se izvrsno slažu s mnogim jelima. Umak bešamel, čiji korijeni sežu u Francusku, ima dekorativnu funkciju, posebno u lazanjama, jelima od gljiva, polpetama i cvjetači, a okusom dodaje okus. Hranu od brašna, koja je u normalnim uvjetima zabranjena u prehrani, dijetetičari ne preporučuju jer sadrže poprilično kalorija. Pokušali smo vam dočarati kako u skladu s prehranom možete napraviti bešamel umak koji kao glavni sastojak sadrži brašno. Evo kako napraviti umak Bechamel kod kuće:
UMAK OD BEHAMELA I BEZ BEZ Mlijeka DIJETNI UMAK BECHAMEL RECEPT:
MATERIJALI:
1 i pol šalicu jogurta
2 jaja
3 žlice ulja
Crveni čili i crni papar
PRIPREMA UMAKA BECHAMEL:
Pržite sastojke u receptu za bešamel umak za 1 osobu, na tavi, a u zadnjem koraku dodajte papriku i crni papar.
KAKO DO MLEČNOG UMAKA OD BECHAMELA?
MATERIJALI:
3 žlice brašna
3 čaše vode (vruće)
Pola žličice ulja
2 gomile žličice bijelog papra
Sol
PRIPREMA:
U tavu ulijte tekuće ulje i zagrijte ga, a zatim dodajte brašno i pržite ga miješajući. Zatim ulijte vruću vodu i nastavite s miješanjem. Posljednji korak je dodati sol i papar i pustiti da se stisne nekoliko minuta, a zatim isključiti štednjak. Ovdje je gotovo ...
KAKO LAKO UMAK OD BEHAMELA KOD KUĆE?
MATERIJALI:
2 žlice maslaca
1 žlica ulja
1,5 žlice brašna
1,5 šalice mlijeka sobne temperature
1 žličica soli
1 žličica crnog papra
IZRADA:
U srednje loncu otopite ulje i maslac na laganoj vatri. Nakon završetka postupka topljenja dodajte brašno i neprestano miješajte. Ako miriše, znači da je brašno prženo. Nakon prženja polako ulijevajte 1,5 šalice mlijeka uz neprestano miješanje. Nakon brzog miješanja pjenjačom, kad umak postane čvrst, dodajte sol i papar i nastavite miješati dok ne zavrije.
Nakon 1-2 minute ključanja umak je gotov. Dobar tek...
KOLIKO KALORIJA U UMAKU BEHAMEL?
150 grama bešamel umaka odgovara prosječno 253 kalorije.
POVEZANE VIJESTI
Koje su prednosti zelenog luka? Što radi sok od zelenog luka?POVEZANE VIJESTI
Kako napraviti hrskavi seoski kruh? Najzdraviji seoski recept za kruhOZNAKE
UDIO
Vaš komentar je uspješno poslan.
Došlo je do pogreške prilikom slanja vašeg komentara.