Kako napraviti najlakši njemački kolač? Savršen njemački recept za tortu

Njemački kolač, koji će svojim mekanim okusom i drugačijom prezentacijom biti među nezaobilaznim okusima, posljednjih je godina među znatiželjnicima u našoj zemlji. Njemački kolač, koji na prvi pogled izgleda poput eklera koji se prodaju u slastičarnicama, okus je koji će se svima svidjeti svojim kremastim okusom. Pa kako napraviti lagan njemački kolač kod kuće? Trikovi izrade najlakše njemačke torte nalaze se u našem današnjem članku.

Njemačka pita ili Berliner je tradicionalna njemačka torta. Ovaj kolač, koji je oblikom i konstrukcijom sličan krafni, nastaje nakon što se fermentirano tijesto prži u ulju. Dobiva se dijeljenjem na pola, dodavanjem marmelade ili džema i prelivanjem karameliziranog šećera. Gotovo je. Njemački kolač svojom će prezentacijom, okusom i lakoćom biti nezaobilazan za čajne sate i dnevne stolove, a može mu se dodavati i različito voće prema potražnji i ukusu. Nudimo vam najpraktičniji recept njemačke torte koji svojim gostima možete pripremiti u obrocima. Koje su trikove koje morate uzeti u obzir prilikom izrade njemačke torte? Evo recepta i savjeta za njemačku tortu

vijestiu nama...

• -Nakon pripreme tijesta možete ga pokriti i pustiti da odstoji 10 minuta.
• - Ako se u tijestu nalaze grudice, prođite ga jednom kroz mikser.
• -Da kolač postane pahuljast, možete dodati prstohvat praška za pecivo i sode bikarbone.
• -Zagrijte pećnicu da se kolač ravnomjerno skuha. Ako je jedna strana više kuhana, možete nastaviti kuhati tako što ćete vrh prekriti folijom.
• -Ako želite u kremu možete dodati kriške voća.

POVEZANE VIJESTIVrlo jednostavan i ukusan recept za sladoled! Kako napraviti hladni kolač?

NJEMAČKI RECEPT ZA TORTU:

MATERIJALI

3 jaja
1 čaša šećera
1 žlica jogurta
Pola čaše ulja
pola čaše mlijeka
2 šalice brašna
1 paket praška za pecivo
1 žličica vanilije

Za kremu;
2 žlice brašna
1 žlica škroba
4 žlice šećera
1 žličica vanilije
1 žlica maslaca
1 žlica vrhnja
3 šalice mlijeka
1 jaje

Za navedeno;
Šećer u prahu

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najlakši kolač od šume od trešnje? Savjeti za tortu Schwarzwald

IZRADA

Uzmite jaja, šećer, mlijeko i ulje u duboku posudu i umutite.

Pomiješajte suhe sastojke u drugoj posudi. Zatim zajedno zamijesite sve sastojke.

Ne mijesite prejako, pazeći da tijesto od tijesta ne ispuše.

Za pripremu kreme pomiješajte sve sastojke u loncu. Zatim ga odnesite na štednjak i kuhajte dok se ne stvrdne.

Pečenu slastičarsku tortu prerežite na pola. Između ravnomjerno rasporedite kremu.

Možete ga poslužiti tako da na njega pospite šećer u prahu.

Dobar tek...

Trik njemačkog recepta za torte je da se jaja i šećer moraju jako dobro umutiti da bi kolač bio napuhan i naravno svi sastojci moraju biti na sobnoj temperaturi. Druga je stvar prekrivanje kalupa aluminijskom folijom i kuhanje prije stavljanja u pećnicu. Na taj će se način svi dijelovi vaše torte ravnomjerno dignuti, a vaš će kolač biti mekan i pečen bez isušivanja.