Proizvodi "mošusni užitak", koji je neophodan za vjenčanja i praznike

Ender Can Bozkurt, 28, koji posjeduje trgovinu loncima u antalijskoj četvrti Korkuteli, i dalje vodi trgovinu koju je njegov otac otvorio prije pola stoljeća. Turski užitak amulet proizveden u trgovini privlači veliku pažnju građana i turista.

Smješten u Istiklalu, jednoj od starih ulica u okrugu. amajlija oduševljenjeOva je trgovina nezamjenjiva za svadbe i praznike u regiji. Za tursku slasticu šećer, škrob, voda i limunova sol miješaju se i kuhaju 1,5 sata u kotlovima. Materijal koji je postigao dosljednost ulijeva se u drvene sanduke i čeka se hlađenje. Turski užitak narezan na trokute pakira se i nudi na prodaju.

"Nismo slomili prošlu palatu" 

Bozkurt, trgovina 2. Kao proizvodni operater tradicionalni smo s nula doprinosa. proizvodnjaIzjavio je da je nastavio takav kakav je. Objašnjavajući da je njegov otac İlhami Bozkurt postao poznat u regiji Antalya turskim užitkom koji je proizveo, obrtnikizjavili da su oni jedan od njih. O nastavku tradicionalne proizvodnje rekao je sljedeće:

"Više ne vidimo puno starih trgovina. Ljudi prestaju raditi svoj posao nakon druge ili treće generacije. U prošlosti smo mogli vidjeti draguljare, grafičare, proizvođače tkanina i žitarice, ali više ne možemo vidjeti tu generaciju. Ali nastavljamo na isti način. Naša je posebnost što ga radujemo onako kako smo to vidjeli od naših djedova i očeva. U našim turskim užicima koristimo šećer Burdur koji ne sadrži niti aditiva. Amulet nas oduševljava brdskom vodom, šećerom i škrobom bez dodataka. "

Izrazivši da u proizvodnji koriste potpuno prirodne materijale i prirodne metode, Bozkurt je rekao,

„Postižemo savršenu dosljednost u turskim delicijama koje proizvodimo, podrijetlom iz vode i zraka naših Korkutelija. Turski užitak, koji je izvana hrskav, a iznutra mekan, nije dostupan u svakoj regiji. Stoga se turski užitak proizvodi svugdje, ali ta se dosljednost ne može postići. "

Naglasio je da uspjeh ima veze i s regijom.

"ODGOVOR BISKVITNOG KRUGA"

Izjavljujući da je amulet koji proizvode poseban način prehrane, Bozkurt je dodao tursko uživanje između dva keksa. Izjavio je da je tradicija "grickanja" koja se poistovjećuje s hranom pripremljenom dodavanjem donio.